니혼바시 닌교초의 조용한 골목에 자리한 「이와세」는 따뜻하고 정겨운 분위기가 매력적인 숨은 맛집입니다. 목수 출신의 초대 주인이 직접 설계와 시공, 리모델링을 진행했으며, 시즈오카현의 전통 가옥에서 가져온 건축 자재와 문살 등을 곳곳에 사용해 어딘가 그리운 일본의 정취를 느낄 수 있습니다. 초대 주인이 직접 만든 테이블에 여주인이 손수 칠을 더한 공간에는 장인의 손길이 살아 있으며, 그 마음을 이어받은 현재의 주인이 제철의 미각으로 손님을 맞이합니다.

요리의 중심인 사시미는 주인이 직접 쓰키지에서 엄선한 제철 자연산 생선을 사용합니다. 삼치와 폰즈 젤리, 갑오징어와 소금 다시마 등 재료의 조합에 정성을 더했으며, 플레이팅에서도 일본 특유의 아름다움을 느낄 수 있습니다.

여주인이 수집한 화려한 골동품 그릇이 요리를 더욱 돋보이게 하며, 소주는 에도 기리코 잔에, 사케는 따뜻하게 마실 때는 주석 술잔, 차갑게 마실 때는 유리 주기에 담아 제공하는 등 술잔 하나까지도 세심하게 신경 쓰고 있습니다.

2시간 30분 이상의 연회도 가능하며, 기념일이나 서프라이즈 이벤트에도 대응합니다. 아늑한 분위기의 단독 주택 레스토랑에서 소중한 사람, 가족, 친구들과 함께 여유롭게 식사와 술을 즐겨 보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 9,500 - JPY 16,500

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한, 광범위하게 드시지 못하는 재료가 있을 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 삼가해 주시기 바랍니다.

  5명 이상 이용하시는 경우 테이블 좌석으로 안내해 드립니다.5명이 이용하시면서 반개인실을 희망하시는 경우, 비고란에 기재하시거나 사전에 문의해 주시기 바랍니다.