257 レストラン
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
A restaurant that focuses on authenticity, with a focus on broth and ingredients
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング