253 レストラン
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
日本の四季と自然を表現する日本料理店
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
厳選豚と匠の技が光る、薄衣の絶品とんかつ
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
「かんだ」で研鑽、揚げ物や手巻きで緩急をつけたコース
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理