253 レストラン
太白胡麻油で揚げる素材の鮮度を守る甘味ある天ぷら
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
.webp?locale=ja)
三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
伝統イタリア料理を基に日本食材で独創的に仕上げる
家庭のぬくもりを感じる親しみやすいフランス料理を
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
本格ビストロ料理とソムリエ厳選ワインを堪能
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
世界的評価を受けるシェフが描く、物語性豊かなコース