246 レストラン
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
日本の四季と自然を表現する日本料理店
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
パリッとジューシー正統派伊達鶏焼鳥とワイン
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
オーガニック食材と自家製にこだわるエスプリフレンチ
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
極細パン粉×植物油で織りなす、新感覚の創作串揚げ
受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品