日本のベスト1つ星 レストラン

160 レストラン

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  鮨 みうら

  • ★ 4.9 (32)
  • 東京都
  • 寿司
  • IDR 2,820,077.1

  塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨

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  分とく山

  • ★ 4.8 (15)
  • 東京都
  • 和食・割烹
  • IDR 2,831,695.82

  旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理

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  鮨 将司

  • ★ 4.8 (52)
  • 東京都
  • 寿司
  • IDR 4,342,918.73

  味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店

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  鮨 ほしやま

  • ★ 4.9 (14)
  • 大阪府
  • 寿司
  • IDR 3,722,501.77

  伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店

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  焼鳥 髙はし

  • ★ 5.0 (9)
  • 東京都
  • 焼き鳥
  • IDR 1,353,637.01

  種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店

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  鮨 一條

  • ★ 4.9 (23)
  • 東京都
  • 寿司
  • IDR 2,481,667.85

  季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店

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  鮨 こじま

  • ★ 4.8 (31)
  • 東京都
  • 寿司
  • IDR 5,076,138.78

  赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨

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  匠 達広

  • ★ 4.8 (7)
  • 東京都
  • 寿司
  • IDR 2,544,837.58

  米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨

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  LATURE

  • ★ 4.8 (15)
  • 東京都
  • フレンチ
  • IDR 843,767.07

  自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ

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  西麻布 拓

  • ★ 4.9 (43)
  • 東京都
  • 寿司
  • IDR 3,970,668.56

  酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨

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  ベージュ アラン・デュカス

  • ★ 4.6 (3)
  • 東京都
  • フレンチ
  • IDR 1,768,752.36

  「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ

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  焼鳥 市松

  • ★ 5.0 (1)
  • 大阪府
  • 焼き鳥
  • IDR 1,635,644.72

  比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店

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  天婦羅 みやしろ

  • ★ 5.0 (7)
  • 東京都
  • 天ぷら
  • IDR 1,985,334.28

  中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅

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  木山

  • ★ 4.9 (2)
  • 京都府
  • 和食・割烹
  • IDR 2,047,375.97

  井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食

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  陶然亭

  • ★ 5.0 (29)
  • 京都府
  • 和食・割烹
  • IDR 1,861,250.89

  京都料理一筋の店主が素材の味を際立たせる伝統の味

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  和ごころ泉

  • 京都府
  • 和食・割烹
  • IDR 1,563,450.74

  利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店

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  壽修

  • ★ 4.9 (15)
  • 東京都
  • 和食・割烹
  • IDR 3,412,293.29

  佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供

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  上

  • ★ 5.0 (16)
  • 東京都
  • 焼肉
  • IDR 3,948,107.94

  国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹

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  天ぷら 銀屋

  • ★ 5.0 (2)
  • 東京都
  • 天ぷら
  • IDR 3,722,501.77

  高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら

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  ぎをん 福志

  • ★ 5.0 (30)
  • 京都府
  • 和食・割烹
  • IDR 3,248,728.82

  五味五色五法と温故知新で進化する、季節香る日本料理