161 レストラン
利尻昆布と本枯節で紡ぐ、繊細な京料理店
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
京懐石とおまかせ握りが味わえる寿司割烹スタイル
五味五色五法と温故知新で進化する、季節香る日本料理
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
契約農家野菜とオールドビンテージワインの店
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
井戸水と削りたて鰹節で引く、和食の原点『だし』和食
香川県産オリーブ牛と塩が彩る、京仕立ての日本割烹
比内地鶏を使用した"鶏懐石"で知られる名店
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
九州鮮魚と天然鮪、赤酢シャリで味わう鮨を提供
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
井戸水の繊細な味わいと薪火調理の創作スパニッシュ
三代続く京都の老舗日本料理と洋風の融合
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食