160 レストラン
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
「祇園 さゝ木」京料理×「鮨よしたけ」の技が光る鮨
「さえ㐂」で修行、全国各地の鮮魚鮨を楽しめる
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
京懐石とおまかせ握りが味わえる寿司割烹スタイル
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
香川県産オリーブ牛と塩が彩る、京仕立ての日本割烹
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
伝統イタリア料理を基に日本食材で独創的に仕上げる
九州鮮魚と天然鮪、赤酢シャリで味わう鮨を提供
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
「菊乃井」で研鑽、洋素材も取り込んだ日本料理店
五味五色五法と温故知新で進化する、季節香る日本料理
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
三代続く京都の老舗日本料理と洋風の融合
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理