156 レストラン
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
季節の食材を味と目で存分に堪能できる懐石料理
奈良の恵みを丁寧に昇華させた割烹料理
季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
季節の食材の香りや臨場感を分かち合う至高のフレンチ
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席
大阪で出会う、情熱と彩りのイノベーティブメキシカン料理
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ