161 餐厅
以声音、香气与味觉的完美融合为特色的天妇罗怀石料理
在吧台品尝大阪独有的日本料理
一家专注于日式高汤,并能充分展现食材细腻风味的餐厅。
一家提供经典法国料理和佳酿葡萄酒的餐厅
由曾在米其林三星店修行的店主和拥有北欧经验的女将共同呈现的自由日式料理
拥有超过140年历史的正宗京都怀石料理
根据季节更换油并传承父亲味道的天妇罗餐厅
使用相模湾的新鲜鱼类烹制的美味日本料理
由曾在米其林星级巴黎餐厅修行技艺的主厨烹制的日本料理,搭配超过120种精致组合
融合了日式料理与西式料理的传承三代的京都老字号
采用井水与新鲜刨成的鲣鱼片制成日本料理的起源“高汤”
醋饭的酸味与鲜味达到微妙的平衡,蒸鲍鱼也堪称一绝的寿司店
该店的特色是拥有狩猎资格的店主精心烹制的野味
享受海带高汤的浓郁风味与时令天妇罗的日式料理
共享时令食材的香气与临场感的极品法国料理
以利尻海带汤和手工技艺烹制的清淡佳肴。
融合法国、美国和亚洲美食的现代法国料理
拥有井水的细腻口感,用柴火烹制的创意西班牙美食
以柴火烹饪的法式料理搭配精心挑选的葡萄酒,完美融合了日式与西式烹饪技艺
融合法国传统烹饪技法与日本食材的法国料理