日本のベストミシュラン星付き和食・割烹レストラン (ページ 5)

りょうりや〇

• 京都府
• 和食・割烹
• 23,000 円

店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿

御料理 かつ志

• 東京都
• 和食・割烹
• 24,200 円

だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ

炭料理ひより

• 京都府
• 和食・割烹
• 16,000 円

炭火で引き出す、素材の旨味と香りを愉しむひととき

津の守坂 小柴

• 東京都
• 和食・割烹
• 31,120 円

自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験

なにわ料理 有

• 大阪府
• 和食・割烹
• 13,200 円

約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹

神楽坂 まる富

• 東京都
• 和食・割烹
• 13,200 円

心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴

西麻布 野口

• 東京都
• 和食・割烹
• 25,000 円

「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福

食堂うゆき

• ★ 5.0 (2)
• 東京都
• 和食・割烹
• 16,500 円

丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店

割烹 室井 (西麻布)

• 東京都
• 和食・割烹
• 36,300 円

旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理

七ひろ

• 東京都
• 和食・割烹
• 28,600 円

日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立

ひがしやま 司

• 京都府
• 和食・割烹
• 30,250 円

エスニックの香りを織り交ぜた独創的な一皿を堪能

祇園 大渡（おおわたり）

• 京都府
• 和食・割烹
• 38,000 円

京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理

元あざぶ くしま

• 東京都
• 和食・割烹
• 43,512 円

和しょく えびはら

• 東京都
• 和食・割烹
• 29,000 円

旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理

浮田町いま

• 大阪府
• 和食・割烹
• 42,000 円

名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能

蛸薬師 ふるかわ

• 京都府
• 和食・割烹
• 11,000 円

素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを

船岡山 清水

• ★ 4.9 (11)
• 京都府
• 和食・割烹
• 17,300 円

水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店

味吉兆 堀江店

• 大阪府
• 和食・割烹
• 24,200 円

上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理

凌霄

• ★ 5.0 (4)
• 京都府
• 和食・割烹
• 48,400 円

祇園の風情漂う数奇屋で極上の京料理とワインを

銀座 安達直人

• ★ 4.8 (6)
• 東京都
• 和食・割烹
• 18,150 円

その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理