146 레스토랑
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
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일본 요리에 긴자 시노와에서의 경험을 거듭한 독자적인 식단
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
에스닉의 향기를 섞은 독창적인 한 접시를 만끽
제철 재료와 깊은 다시의 맛, 일본의 따스함을 담은 카이세키
유명한 가게에서 27년 연루, 맑은 건너는 국물의 맛을 만끽
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
제철의 은혜를 곳곳에 담은 정성스러운 솜씨가 빛나는 일본 요리