147 레스토랑
정통 일본 요리를 기반으로, 셰프 추천 메뉴와 고객 취향을 조화롭게 섞어 즐길 수 있는 오마카세 다이닝
타게쓰 출신 셰프, ‘우리와리의 물’로 맛을 살리다
제철 신선 식재료의 맛과 향을 섬세하고 정교한 조리 기술로 살려 한 접시에 완성한 정통 요리
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
가쓰오 육수가 향을 더한 부드러운 참다랑어 오토로와 대파 전골 전문점
일본 요리의 명문에서 연마한 셰프의 기술과 섬세한 감각을 살린 깊이 있는 교토 요리
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리
쇠고기, 돼지, 닭을 축으로 한 할인 형식의 광동 요리 코스
츠가나무를 모티프로 한 정갈한 공간에서 아카사카 마쓰카와 출신 셰프가 펼치는 일식 카이세키
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
눈앞에서 펼쳐지는 조리 과정을 즐기며 만끽하는 생동감 넘치는 일본 요리 공간
키쇼쿠니코 장식의 점내에서 ‘기온 사사키’ 출신 오너 셰프가 선보이는 일본 전통의 미와 장인 정신을 느낄 수 있는 고급 레스토랑
숯불 구이 로스와 오리 기름이 녹아든 육수, 오리 한 마리의 모든 맛을 만끽하실 수 있습니다.
기온 투입의 기술이 빛나는, 향기 높고 맛있는 볶음
신선한 생선의 풍미를 가득 담은, 물과 간장으로 조리한 조림과 사시미가 자랑인 레스토랑
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
조화와 재료에 대한 존중을 담아 계절의 숨결을 느낄 수 있는 정통 카이세키
제철 자연산 해산물과 숯불 구이의 조화로 선사하는 궁극의 일본 요리
향긋한 가쓰오부시와 도자기 그릇이 빚어내는 정통 일본 요리
장인력 35년의 기술이 빛나는, 희귀한 지비에와 숯불 구이의 극치