145 레스토랑
오사카의 매력을 담은 카운터 다이닝 일본 요리
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
고쇼미나미의 고요함에 스며든 정직한 교토 요리. 재료의 깊은 맛과 부부의 따뜻함을 느끼다
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
리 시리 다시마의 국물과 수공예로 정돈되는 부드러운 코스
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
전통의 장인정신으로 빚어낸 이시카와의 향토를 담은 정통 일본 요리
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.