149 레스토랑
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
일식과 양식의 장인이 빚어낸 세상에 단 하나뿐인 요리와 사케
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
요리하는 소리와 향기, 생선과 쌀밥의 맛을 즐기는 일본 요리
정취 가득한 고민가에서 맛보는 온고지신 정신이 깃든 창의적 일본 요리
에스닉의 향기를 섞은 독창적인 한 접시를 만끽
손님 눈앞에서 완성되는 튀김과 오사카식 환대가 빛나는 일본 요리 다이닝
일본 요리 다섯 장르와 미술 마리아주를 맛보자