145 레스토랑
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
사계절을 담은 명물 튀김과 함께하는 정성 가득한 미식
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
제철의 진미와 일본의 미학이 조화를 이루는 품격 있는 일본 요리 공간
고쇼미나미의 고요함에 스며든 정직한 교토 요리. 재료의 깊은 맛과 부부의 따뜻함을 느끼다
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
국물을 고집하고 재료의 섬세한 맛을 이끌어내는 가게
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
리 시리 다시마의 국물과 수공예로 정돈되는 부드러운 코스
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석