139 레스토랑
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일본 요리에 긴자 시노와에서의 경험을 거듭한 독자적인 식단
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
제철의 은혜를 곳곳에 담은 정성스러운 솜씨가 빛나는 일본 요리
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
제철 재료와 깊은 다시의 맛, 일본의 따스함을 담은 카이세키
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
유명한 가게에서 27년 연루, 맑은 건너는 국물의 맛을 만끽
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
매 계절마다 변화하는 일기일회 정신이 깃든 정성 가득한 카이세키 다이닝
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
전용 계단식 논에서 재배한 쌀, 땅과 전통이 빚어낸 정통 일본 요리
쇠고기, 돼지, 닭을 축으로 한 할인 형식의 광동 요리 코스
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리