145 레스토랑
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
에스닉의 향기를 섞은 독창적인 한 접시를 만끽
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일본 요리에 긴자 시노와에서의 경험을 거듭한 독자적인 식단
약 80가지 손글씨 메뉴로 계절감을 담아내며 생생한 현장감을 느낄 수 있는 전통 카이세키 전문점
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
제철의 은혜를 곳곳에 담은 정성스러운 솜씨가 빛나는 일본 요리
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리