139 レストラン
日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理
出汁と旬を大切に紡ぐ、日本の温かさを伝える懐石
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
三代続く京都の老舗日本料理と洋風の融合
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
専用の棚田で栽培するお米、古き良き伝統日本料理
牛・豚・鶏を軸にした割烹形式の広東料理コース
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理