149 レストラン
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
庭園と京都の眺めを愉しむ、ひらまつの料亭日本料理
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
敷居の高い和食を気軽に楽しめる日本料理店
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
自家製食材と伝統技が華やかに響き合う日本料理店
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
エスニックの香りを織り交ぜた独創的な一皿を堪能
職人歴35年の技が光る、希少なジビエと炭火焼きの極致
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理