139 レストラン
職人歴35年の技が光る、希少なジビエと炭火焼きの極致
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
日本料理の名門で培った技と感性を感じる京料理
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
自家製食材と伝統技が華やかに響き合う日本料理店
鰹出汁薫るふっくら鮪大トロと長葱の鍋料理専門店
太月出身店主、瓜割の水で旨味を引き出す
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
王道日本料理を軸に、おまかせと好みを織り交ぜる
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる
石かわグループが織りなす和洋中手法の日本料理店
利尻昆布と鮪節の出汁に季節食材生かす、名物釜めしの日本料理
水と醤油の煮魚とお造りが自慢、鮮魚の旨み詰まる店
敷居の高い和食を気軽に楽しめる日本料理店
栂の設えに赤坂松川出身料理長が振る舞う割烹
本枯れ節の香りと土鍋ご飯、器が彩る日本料理