西天満の一角、ビルの4階にひっそりと暖簾を掲げる和食・割烹「お料理 山田」。

全9席のカウンターと完全個室を備えた隠れ家のような空間で、大阪ならではの食材と美酒をゆったりとお楽しみいただけます。

祖父の代から難波で愛されてきた「海鮮旬菜 うお佐」の系譜を受け継ぎ、北新地での修業と自身の店での経験を重ねた店主が、2024年に西天満へと移転し、新たな一歩を刻みました。

こだわり抜いた出汁は、鮮魚や旬野菜の持ち味を静かに支え、繊細さの奥に豊かな余韻を残します。

四季折々の食材を用いた懐石・会席のおまかせコースは、日本酒や地酒、ワイン、シャンパーニュなど多彩なドリンクとも好相性。

一皿ずつに心を尽くし、「また来たい」と思っていただけるようなおもてなしで、和の技と心が息づく日本料理の世界へとお誘いいたします。

• 予算:

  ランチ: 26,400 円 - 26,400 円
  ディナー: 26,400 円 - 26,400 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。当日のお申し出によるメニュー変更は、別途追加料金を頂戴いたします。

  ヴィーガンまたはハラール対応をご希望の方は、ご予約時の特記事項にアレルギーの品目や食べられないものを必ずご記入ください。ご希望に添えないこともございますので、予めご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用可能（個室、貸切のみ）

• その他の注意事項:

  別途、サービス料を頂戴いたします。（現地決済）

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  個室カウンターでは板前が目の前で調理することはございません。予めご了承ください。

  お食事中のお電話は控えていただけますと幸いです。