55 レストラン
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
利尻昆布と鮪節の出汁に季節食材生かす、名物釜めしの日本料理
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
豪華お造りと素材の旨みを引き出す日本料理の店
季節の食材を味と目で存分に堪能できる懐石料理
利尻昆布の出汁と紀州備長炭が引き出す食材の魅力。
利尻昆布の出汁と手仕事で整える穏やかなコース
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
自家製食材と伝統技が華やかに響き合う日本料理店
日本料理五ジャンルと美酒のマリアージュを味わう
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
静かな古民家で楽しむ、温故知新の創作日本料理