53 レストラン
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
利尻昆布の出汁と手仕事で整える穏やかなコース
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
豪華お造りと素材の旨みを引き出す日本料理の店
食材の個性を最大限に引き出した四季を感じる日本料理
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
自家製食材と伝統技が華やかに響き合う日本料理店
浪速の旬と出汁の技で届ける隠れ家浪速割烹
野菜の甘みや苦みを活かす、素朴で滋味深い日本料理
歴史を紐解き、大阪板前割烹の原点を楽しむ日本料理