21 レストラン
有機無農薬米×フレンチ技法×本湖月研鑽の懐石料理
利尻昆布と鮪節の出汁に季節食材生かす、名物釜めしの日本料理
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
大阪市場で仕入れた固定概念を崩すような新しい一品
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
多彩な出汁で描く、日本の食文化と食材の魅力
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
店内熟成のネタとシャリの温度管理が織りなす鮨
京地鶏と備長炭、味の変化愉しむおまかせ焼鳥
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
大阪の絶景を眺めながら味わう最高級和牛
大阪産の食材と温度を見極め、生産者の想いを一皿に
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理
焼きしゃぶ発祥の店、極上の黒毛和牛をワインタレで
アートのような一皿と日替わり中国茶を楽しむフレンチ
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
低温調理で仕上げる、とろける旨みの極上とんかつ