149 レストラン
利尻昆布の出汁と紀州備長炭が引き出す食材の魅力。
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
利尻昆布の出汁と手仕事で整える穏やかなコース
毎日食べても疲れない洗練された極上割烹
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
A restaurant that focuses on authenticity, with a focus on broth and ingredients
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
四季の食材と伝統美意識を融合させた懐石を楽しめる
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
季節の味わいを随所にちりばめた日本料理を特別な日に
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
極細パン粉×植物油で織りなす、新感覚の創作串揚げ
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
豪華お造りと素材の旨みを引き出す日本料理の店