‘LATURE(라튀르)’는 ‘자연의 이슬’이라는 의미의 조어로, 그 이름처럼 일본 자연의 은혜를 소중히 여긴 요리를 선보입니다.

셰프는 일본 각지를 직접 방문해 열정과 장인 정신을 지닌 생산자들과 직접 거래하며, 그 지역만의 식재료와 들에서 나는 자연의 선물을 사계절에 맞추어 엄선합니다. 사냥도 스스로 나서며, 고기의 숙성을 정성스럽게 관리함으로써 자연의 강인함과 섬세함을 요리에 담아냅니다.

일본에서만 맛볼 수 있는 생명력 가득한 희귀 식재료를, 셰프의 감성과 기술로 아름답게 승화시켜 계절의 흐름을 담은 특별한 미식 체험을 제공합니다.

또한, 요리를 더욱 빛내기 위해 일본 전국에서 엄선한 희소한 일본산 와인, 사케, 논알콜 칵테일을 소믈리에가 정성스럽게 준비합니다.

도쿄를 방문하는 분들께, 일본 전역을 여행하는 듯한 감동적인 미식 경험을 선사하고자 합니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 47.24 - USD 277.86
  저녁: USD 95.86 - USD 277.86

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기가 있거나 드실 수 없는 식재료가 있으신 경우에는 반드시 예약 시 미리 알려주시기 바랍니다.

  저희는 오마카세 코스를 제공하고 있으므로, 식재료 수급 및 코스 구성상 방문 당일 요청에 따른 메뉴 변경은 어려울 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간에 맞추어 방문해 주시기 바랍니다. 늦으실 경우에는 반드시 사전에 연락해 주십시오.

  사전 연락 없이 크게 지각하실 경우 예약이 취소(노쇼) 처리될 수 있습니다.

• 드레스 코드:

  스마트 캐주얼 복장으로 방문해 주시기 바랍니다.

• 어린이:

  초등학생 이상

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.