「LATURE」是一個意為「自然之露」的造詞，如其名，餐廳致力於呈現珍惜日本自然恩惠的料理。

主廚親自走遍日本各地，與充滿熱情與堅持的生產者直接交流，收集各地獨特的食材與野味，展現四季分明的風土之美。他亦親自狩獵，並細緻地掌控肉品熟成過程，將大自然的力量與細膩巧思融入料理之中。

我們以獨到的感性與精湛技藝，昇華那些僅能在日本邂逅、充滿生命力的稀有食材，提供一場富含季節感的非凡饗宴。

此外，侍酒師亦精選來自日本各地的稀有葡萄酒、日本酒與無酒精雞尾酒，作為料理的完美搭配。

誠摯希望為來訪東京的貴賓，帶來如同遊歷日本般，令人銘記於心的餐飲體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 46.26 - USD 272.14
  晚餐: USD 93.89 - USD 272.14

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，我們將自動取消您的預訂。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  6歲或以上

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。