56 레스토랑
일본 국내에서 유일하게 순수 혈통을 지닌 순 타지마규를 선보이는 고급 육류 카이세키
숯불을 축으로 한 미식, 완성도가 높은 스테이크를 만끽
세계 최초로 선보이는 오미규 암소의 육즙 가득한 T-본 스테이크
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
교토 최초로 미야자키규 지정점의 철판구이를 눈앞에서 즐긴다
숙성 흑털 일본소를 숙련된 화입으로 맛보는 기온의 전통
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
「기쿠노이」가 다루는 고기 요리 전문, 엄선 와규를 최적 조리
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
품질을 고집한 A5 흑모 일본소와 엄선 식재료를 맛본다
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
현장감을 더한 맞춤 제작 철판에서 즐기는 오코노미야키와 철판구이
교토식 장인 기술을 살린 일본 요리와 철판 요리가 만나 완성되는 미식 체험
전통 정육점 직영. 저온 숙성의 엄선 오미규 스테이크
노가마 스타일로 정성껏 구워 고베산 최상급 소고기의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 스테이크
A5 고베 비프를 사치스럽게 맛볼 수 있는 레트로 공간의 철판구이
화이트 톤 공간의 소량 다품 요리.
아와지 소 3 종 모듬을 맛보는 니시 아자 부의 고급 철판 구이
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙