219 레스토랑
명물인 「요다레 닭」과 사계절의 제철 재료를 만끽
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
2성급 요리사 감수, 식재료의 매력을 살린 고급 맛
「아로마 프레스카」 출신, 일본의 해산물을 살리는 이탈리안
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
프랑스 최고의 셰프에게 배우고 연마한 기술로 완성한 기억에 남는 감동적인 프렌치 요리
설탕 미사용, 적초가 두드러지는 에도마에 스시
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
홍화유로 바삭하게 튀긴 샤토브리앙과 제철 재료의 고급 텐푸라
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
중화 요리 경력을 지닌 장인이 빚어내는 에도마에와 간사이 스타일의 조화로운 스시 다이닝
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
코스의 각 요리를 정성껏 조리해 갓 만든 온기와 풍미를 그대로 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김