
소개
전국에서 엄선한 복어를 코스로 제공하고 있습니다.
그 시기에 맞춘 고품질의 재료를 들여오며, 추천 메뉴는 두껍게 썬 '숙성 텟사'(복어 사시미)로, 정성을 다해 숙성시켜 제공합니다.
또한 '쿠바치시 소금구이' 등, 저희 가게에서만 맛볼수 있는 특별한 요리를 즐기실 수 있습니다.
스태프가 엄선하여 추천 드리는 사케도 꼭 드셔 보시기 바랍니다.
*자매 레스토랑인 "Fugu Club miyawaki" "Fugu Cub Building"에서도 예약할 수 있습니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
오마카세 코스
계절마다 제철 재료를 사용하여, 최고급 복어와 함께 한 접시의 요리로 완성합니다.
[숙성 천연 복어 회(텟사)]
대복어를 숙성해 감칠맛을 응축하고, 두툼하고 부드러운 식감을 살린 텟사를 제공합니다.
[소금 양념 구운 복어]
다양한 부위와 식감을 즐길 수 있는, 저희가 자랑하는 구운 복어로, 매우 인기 있는 메뉴입니다.
[고소하고 바삭한 복어 가라아게]
비법 양념에 재운 뒤, 바삭함을 극대화한 튀김옷을 입혀 뜨거운 상태로 제공됩니다.
[부드러운 달걀 복어 육수 죽]
마무리로는 든든하면서도 속이 따뜻해지는 복어 육수 죽을 준비했습니다. 배가 불러도 맛있게 드실 수 있습니다.
<메뉴 예시>
・전채 요리
・저희 가게 자랑의 두툼한 복어 회(텟사)
・일품 요리(수종류)
・소금 양념 구운 복어
・복어 가라아게
・복어 술찜
・복어 육수 죽
・디저트
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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영어로 대응 가능한 직원 있음
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사용 가능
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유아, 영아 동반 가능
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720ml 5,500엔/병
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리뷰
리뷰 6건
사용자 업로드 사진(총 5장)
예약 주의사항
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가격대:
저녁: JPY 18,150 - JPY 26,015
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식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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어린이:
유아, 영아 동반 가능
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기타 주의사항:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
식당 정보
| 총 좌석 수 | 30석 |
|---|---|
| 영업시간 | 월요일〜토요일 5:00PM-11:00PM(L.O10:30PM) 일요일・공휴일 5:00PM-10:00PM(L.O9:30PM) |
| 지불 방법 | 현금, 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 주오구 츠키지 6-7-7
東京都中央区築地6-7-7
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| 인근역 |
츠키지역
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| 인근역에서 오시는 길 |
츠키지역에서 도보 3분
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