210 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
메이지 시대 건물과 정원, 숙성 히나이 지토리 숯불구이 전문점
명점의 노하우로 빚어낸 일본 요리와 스시 카이세키의 진수
노포의 정통 감식안과 편백 카운터 위에서 완성되는 제철 재료의 참맛을 담은 스시
엄선한 근해 어패류로 에도마에와 교토 스시의 맛을 아우르는 정통 스시 전문점
중화 요리 경력을 지닌 장인이 빚어내는 에도마에와 간사이 스타일의 조화로운 스시 다이닝
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
다양한 향신료와 발효 음식의 조화를 고택에서 경험하는 독창적 다이닝
장작불의 풍미와 셰프 퍼포먼스를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터 8석 한정 고급 극장형 이탈리안 레스토랑
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
적초의 샤리, 재료의 존재감을 추구한 에도마에 스시
전통 한국 궁정 요리를 현대적인 모던 스타일로 승화시킨 예술적 미식 체험
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
전통과 혁신을 조화롭게 담아내고 재료와 초밥용 식초에 끝까지 고집을 담은 스시
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시