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在學習日本料理的過程中，因為傳助星鰻的肉質鮮美和脂肪豐富而著迷，開設了專門的傳助星鰻料理店「北濱あなごや」。

喜歡使用肉質厚實的對馬產星鰻。刺身有薄切、塊切和炙燒的「三種拼盤」很受歡迎。

還可以享受白燒和醬燒的對比。請盡情享受個性豐富的“星鰻盡享”。

【關於星鰻】

鰻魚（Unagi）因為在淡水中生長，生吃會有泥土味，只能烤著吃，

而星鰻（Anago）因為在海水中生長，無論是生魚片、烤、天婦羅等各種料理都有獨特的美味。比鰻魚更健康。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: TWD 1,223.12 - TWD 2,548.16
  晚餐: TWD 2,446.24 - TWD 2,915.1

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請務必在預訂時間前至少10分鐘抵達，以確保按時開始用餐。若無事先通知且超過預訂時間30分鐘，預訂將自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  午餐：僅限13歲及以上客人預訂。

  晚餐：僅限20歲及以上客人預訂。

  敬請理解，未滿上述年齡的客人無法預訂。

  如未滿上述年齡的客人到店，可能會被拒絕入內。對此情況，恕不退款，敬請見諒。

• 其他注意事項:

  來店後追加訂單所產生的額外費用僅接受現金支付。

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。

  用餐時請遵守「不要大聲喧嘩」「吃飯時不要發出咀嚼聲」「坐著時不要翹腳」的禮儀。如果有過度的禮儀違反，可能會要求您中途離店。