店名的「桐紋」的靈感來自日本人珍視的家紋，以及被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產的日本傳統和食。希望通過壽司，把這一傳統傳達給日本人和外國人。

壽司桐紋的堅持在於每一個握壽司，味道超凡。

我們精選的食材經過細心處理，根據不同的溫度和握壽司使用不同的芥末，還會使用不同的醬油。

店主攝田先生曾在東京、京都、大阪等多家名店和米其林餐廳修行，積累了豐富的經驗，為了學習一流職人的料理和技法，走遍日本各地品嚐壽司，把超過25年的人生奉獻了給壽司。

他對食材也非常講究，親自走訪日本各地的漁業產地和與壽司相關的產地，把漁民和生產者的心意融入料理中。

我們將以最真誠的款待迎接每一位客人，希望客人能留下「來這裡用餐真是太好了，下次還想再來」的深刻印象。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 102.05 - USD 102.05
  晚餐: USD 122.46 - USD 2,164.75

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與成人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。