即时预订
Bini
京都
意式料理
米其林
奖项
5.0
(3)
USD 109.0+
米其林指南
2026
2025
米其林指南
2026
2025
关于
位于京都·冈崎的“ristorante DONO”是一家颠覆意大利料理概念的独一无二的餐厅。主厨中东俊文先生热爱自然，亲自耕种田地，采集食材，并将这些风景呈现在餐盘上。店名“DONO”在意大利语中意为“分享”，蕴含着主厨希望将大自然的恩惠分享给来访者的心愿。
中东主厨的一天从清晨耕种田地、采摘当天的食材开始。在田地中遇到的时令蔬菜和野草、山中采集的山菜和蘑菇，以及野味。这些食材通过主厨的感性，升华为独创而美丽的意大利料理。
店内使用了450年以上的砖块和聚乐壁，完美融合了主厨修行的意大利·锡耶纳的风情和他出生长大的京都的氛围。可以一边眺望平安神宫的鸟居，一边在栗木制成的桌子上悠闲地享受美食。店内还设有最多可容纳6人的包间，非常适合特别日子的使用。
18岁时独自前往意大利，在众多名店中积累了丰富的经验。回国后，担任过料理长和开业主厨等职务，并于2016年开设了自己的餐厅。2024年在京都冈崎成立了“DONO”，提供丰富多彩且充满创意的料理。
在约300坪的田地中，工作人员亲手种植了各种各样的蔬菜。主厨每天早晨亲自前往田地，采摘当天的食材，构成菜单。请务必品尝其他地方无法体验到的中东主厨独特的意大利料理。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
感受季节山之恩惠的短套餐
USD
40.2
【菜单示例】
开胃菜：金丝瓜、美山小龙虾浓汤、秋葵、莫洛海叶、红洋葱
冷前菜：彩椒和葱沙拉、迷你黄瓜、剑先鱿鱼、粗麦粒沙拉、葱味噌
意大利面：鹿肉肉酱意大利面、空心菜 或 美山鹿汉堡配薯条
甜点：贵阳李子、青蜜柑半冻甜品、迷你汉堡
茶饮：新鲜采摘的香草茶
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
开胃菜：金丝瓜、美山小龙虾浓汤、秋葵、莫洛海叶、红洋葱
冷前菜：彩椒和葱沙拉、迷你黄瓜、剑先鱿鱼、粗麦粒沙拉、葱味噌
意大利面：鹿肉肉酱意大利面、空心菜 或 美山鹿汉堡配薯条
甜点：贵阳李子、青蜜柑半冻甜品、迷你汉堡
茶饮：新鲜采摘的香草茶
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
Lunch
Bassa 套餐
USD
74.22
【菜单示例】
开胃小品：金丝瓜、美山小龙虾浓汤、秋葵、莫洛海叶、红洋葱
冷前菜：彩椒与葱沙拉、迷你黄瓜、剑先鱿鱼、粗麦粒沙拉、葱味噌
热前菜：苦瓜、鹿肉酱、肉干、萨巴雍酱
卡贝里尼细面：乳菇油渍、烤茄子、毛豆、细香葱、卡贝里尼面
肉料理：美山鹿烤肉 或 但马牛里脊烤肉（+2,500日元）
※追加费用请于现场结算。
甜点：哈密瓜、康普茶冰沙、贵阳李子、青蜜柑半冻甜品、迷你汉堡
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
开胃小品：金丝瓜、美山小龙虾浓汤、秋葵、莫洛海叶、红洋葱
冷前菜：彩椒与葱沙拉、迷你黄瓜、剑先鱿鱼、粗麦粒沙拉、葱味噌
热前菜：苦瓜、鹿肉酱、肉干、萨巴雍酱
卡贝里尼细面：乳菇油渍、烤茄子、毛豆、细香葱、卡贝里尼面
肉料理：美山鹿烤肉 或 但马牛里脊烤肉（+2,500日元）
※追加费用请于现场结算。
甜点：哈密瓜、康普茶冰沙、贵阳李子、青蜜柑半冻甜品、迷你汉堡
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
Lunch
Dinner
【Alta】感受季节山之恩惠的全套餐
USD
89.68
Lunch
【菜单示例】
开胃小品：金丝瓜、美山小龙虾浓汤、秋葵、莫洛海叶、红洋葱
冷前菜：彩椒与葱沙拉、迷你黄瓜、剑先鱿鱼、粗麦粒沙拉、葱味噌
热前菜：苦瓜、鹿肉酱抹酱、肉干、萨巴雍酱
卡佩里尼细面：乳菇油渍、烤茄子、毛豆、细香葱、卡佩里尼面
意大利饺子：红蘑菇、藜麦、苦苣、手工奶酪
鱼料理：宫津章鱼、芹菜根泥、自制七味香料
肉料理：美山鹿烤肉 或 但马牛西冷烤肉（+2,500日元）
※追加费用请于现场结算。
甜点：哈密瓜、康普茶冰沙、贵阳李子、青蜜柑半冻甜品、迷你汉堡
茶饮：新鲜采摘的香草茶
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
【菜单示例】
开胃小品：金丝瓜、美山小龙虾浓汤、秋葵、莫洛海叶、红洋葱
冷前菜：彩椒与葱沙拉、迷你黄瓜、剑先鱿鱼、粗麦粒沙拉、葱味噌
热前菜：苦瓜、鹿肉酱抹酱、肉干、萨巴雍酱
卡佩里尼细面：乳菇油渍、烤茄子、毛豆、细香葱、卡佩里尼面
意大利饺子：红蘑菇、藜麦、苦苣、手工奶酪
鱼料理：宫津章鱼、芹菜根泥、自制七味香料
肉料理：美山鹿烤肉 或 但马牛西冷烤肉（+2,500日元）
※追加费用请于现场结算。
甜点：哈密瓜、康普茶冰沙、贵阳李子、青蜜柑半冻甜品、迷你汉堡
茶饮：新鲜采摘的香草茶
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
Dinner
【菜单示例】
amuse：甜菜、黑芝麻、美山小龙虾、可可碎粒、牛蒡
antipasto fresco：无花果、黑豆黄豆粉、毛豆、胡萝卜嫩苗、橡实饼
antipasto caldo：苦瓜、鹿肉酱抹酱、肉干、萨巴雍酱
risotto：鹿谷南瓜、戈贡佐拉奶酪
tagliatelle：红蘑菇、藜麦、苦苣、乳清
pesce：宫津大鲈鱼、万愿寺辣椒、鹰峰辣椒、洋葱
carne：美山鹿烤肉 或 但马牛西冷烤肉（+2,500日元）
※追加费用请于现场结算。
dolce：鸡蛋、焦糖、葡萄、蕨饼、杏仁、杏仁饼干（Amaretti）
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
【菜单示例】
amuse：甜菜、黑芝麻、美山小龙虾、可可碎粒、牛蒡
antipasto fresco：无花果、黑豆黄豆粉、毛豆、胡萝卜嫩苗、橡实饼
antipasto caldo：苦瓜、鹿肉酱抹酱、肉干、萨巴雍酱
risotto：鹿谷南瓜、戈贡佐拉奶酪
tagliatelle：红蘑菇、藜麦、苦苣、乳清
pesce：宫津大鲈鱼、万愿寺辣椒、鹰峰辣椒、洋葱
carne：美山鹿烤肉 或 但马牛西冷烤肉（+2,500日元）
※追加费用请于现场结算。
dolce：鸡蛋、焦糖、葡萄、蕨饼、杏仁、杏仁饼干（Amaretti）
※菜单可能会因进货情况有所变动，敬请谅解。
Dinner
【Alta】感受季节馈赠的全套美食与酒类搭配
USD
151.53
[菜单示例]
amuse：甜菜根、黑芝麻、美山小龙虾、可可豆、牛蒡
antipasto fresco：无花果、黑豆黄豆粉、毛豆、胡萝卜苗、橡子饼
antipasto caldo：苦瓜、鹿肉酱、牛肉干、萨巴雍酱
risotto：鹿谷南瓜、戈贡佐拉奶酪
tagliatelle：红山鸡菌、藜麦、苦苣、乳清
pesce：宫津大鲈鱼、万愿寺辣椒、鹰峰辣椒、洋葱
carne：美山鹿肉烤制 或 但马牛肉烤制（+2,500日元）
※附加费用请在现场支付。
dolce：鸡蛋、焦糖、葡萄、蕨饼、杏仁、意大利杏仁饼
※菜单可能会根据采购情况等有所变更，敬请谅解。
amuse：甜菜根、黑芝麻、美山小龙虾、可可豆、牛蒡
antipasto fresco：无花果、黑豆黄豆粉、毛豆、胡萝卜苗、橡子饼
antipasto caldo：苦瓜、鹿肉酱、牛肉干、萨巴雍酱
risotto：鹿谷南瓜、戈贡佐拉奶酪
tagliatelle：红山鸡菌、藜麦、苦苣、乳清
pesce：宫津大鲈鱼、万愿寺辣椒、鹰峰辣椒、洋葱
carne：美山鹿肉烤制 或 但马牛肉烤制（+2,500日元）
※附加费用请在现场支付。
dolce：鸡蛋、焦糖、葡萄、蕨饼、杏仁、意大利杏仁饼
※菜单可能会根据采购情况等有所变更，敬请谅解。
※ 包含消费税和服务费。
※ 套餐费用需提前支付，其他在现场产生的费用需当天支付。
※ 根据季节性食材的不同，价格可能会有所浮动。
※ 使用包间需支付10,000日元(含税)的使用费。
设施
-
可以提供
-
-
-
-
-
预订须知
-
价格范围:
午餐: USD 40.2 - USD 98.96
晚餐: USD 89.68 - USD 154.62 -
饮食限制 / 过敏:
如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。
-
到达时间:
请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间，我们将自动取消您的预订。
-
着装要求:
着装要求为商务休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋前来）。
-
其他注意事项:
请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
使用包间需支付10,000日元(含税)的使用费。
餐厅信息
| 总座位数 | 24席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐：12:00 PM - 03:00 PM（周三至周六） 晚餐：05:00 PM - 10:00 PM |
| 休息日 | 星期日 *餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 现金、可刷卡 |
| 吸烟 | 禁止吸烟 |
| 地址 |
京都京都市左京区冈崎圆胜寺町62 Baux Passage京都冈崎 2F
京都府京都市左京区岡崎円勝寺町62 ボーパサージュ京都岡崎 2F
|
| 最近的车站 |
东山站
|
| 从车站的路线 |
从东山站步行7分钟
|
