据说起源于神户的稀有“炉窑风格”，最大限度地展现了黑毛和牛顶级神户牛的魅力——“雪月风花 北野坂”。

本店使用匠人打造的特制炉窑，仅以指定生产者的纪州备长炭为热源，将牛排烤得外焦里嫩。这种高温烘烤表面、内部柔嫩的手法，锁住了美味和香气，提供了铁板烧无法品味的深邃味道。

神户牛是但马牛中仅有通过严格标准的牛才能称之为的，在日本三大和牛中尤为珍贵的存在。

本店每月亲临拍卖会，严选出霜降和瘦肉比例优良的个体。经过细致的温度管理和熟成，以最佳状态送到顾客手中。

两位在法餐和意大利餐领域积累了10年以上经验的厨师，准备了充分利用四季时令食材的全套菜单。不仅是牛排，从前菜到甜点，您都可以享受到多样技法打造的精致菜品。

无论是观光、会餐、接待，还是与重要的人共度纪念日或生日等特别时光，欢迎您将本店作为特别的餐厅选择。

为了最大限度地发挥食材的原味，除了盐和胡椒，我们还准备了山葵供您选择。请细细品味神户牛本身丰富的风味。

即使是第一次品尝“炉窑烤”神户牛的客人，也请在此机会享受在雪月风花 北野坂无法在其他地方体验的特别时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: SGD 119.96 - SGD 439.84
  晚餐: SGD 119.96 - SGD 439.84

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到，将自动视为取消预约，敬请谅解。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  三人及以上成人同行，且限平日，方可携带儿童入内。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。