本店以日本最高級的神戶牛為主角，這些牛由國內頂尖的生產者精心培育，注重血統和月齡。料理由伊藤宏先生負責，他曾在前職「今福」擔任料理長，開發了多款菜單，並參與了米其林獲獎的過程。憑藉多年積累的技術，他能夠根據每日的肉質，細心考量香氣和溫度，運用多樣的烹調方法，充分展現神戶牛的魅力。

從前菜到結尾的全肉料理套餐，讓您在每一道菜中享受不同部位的個性和風味變化，這是本店獨有的特色。此外，還有五年熟成的天然一等利尻昆布、鹿兒島縣枕崎產的本枯節、有明海產的一番摘海苔，搭配肉料理精選的原創混合米，以及來自全國各地的時令蔬菜和水果，這些精選食材的組合提升了每道菜的完成度。

此外，與肉料理相得益彰的葡萄酒由侍酒師根據客人的喜好推薦。店內還備有豐富的稀有國產威士忌，讓您享受多樣的料理搭配。

店內設有可近距離欣賞職人技藝的臨場感十足的吧台座位，以及安靜的完全包廂。無論是商務宴請、聚餐還是紀念日等重要時刻，都是理想的場所。請盡情享受由神戶牛和精選美酒交織而成的奢華肉料理套餐。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 173.55 - USD 208.26

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限6歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。