大將的成熟技術，隨意的京風提供了體現“料理是人”的料理。

鍋料理為了傳遞剛做好的香氣，在眼前烹調，「春之苦味鍋」的牛肉和山菜的微苦感讓人感到舒適。

土鍋飯使用從京丹波町的老家送來的越光米，稍微柔軟的煮法也體現了京都的文化。

請享受從調味和火候中引出的食材本來的味道。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 142.26 - USD 178.62

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與大人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。