連續12年獲得米其林一星。是京都擁有星級最久的法國餐廳。

以「素材 × 火候 × 簡單」為概念，我們將來自農家精心培育的新鮮時蔬和食材，運用在巴黎學到的精湛火候控制技術，以最簡單的烹飪手法，呈現出食材的原汁原味。

對於盛裝料理的器皿也非常講究，與藝術家合作，製作出獨一無二的器皿。菜餚使用優質食材和精美餐具，旨在表達廚師的美感。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 74.52 - USD 223.57
  晚餐: USD 149.05 - USD 223.57

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  13歲或以上

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。