大将的栫山一希先生的日本料理來自茶道精神的啟發。他希望顧客能在身心放鬆的空間裡，細細品味獨有的料理。

他的菜單從文學中汲取靈感，體現了傳統和季節的更迭。

在每一道菜中融入「強、柔、美、尊」的意境，為食客呈現出超越日常的「真正的料理」，讓每餐都成為人生中最美好的享受。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 272.14 - USD 272.14

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  13歲或以上，與成人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。