『Sushi Hijiri 』是傳統與創新融合不斷進化的壽司店。招牌的鮪魚是從日本第一的鮪魚批發商「やま幸」特別訂購的，可以享受到彈性十足的口感和豐富的鮮味。醋飯使用12年熟成的巴薩米克醋，提供絕妙平衡的佳品。

在珍視江戶前技藝的同時，加入獨特的巧思，每次造訪都能有新的發現。壽司職人的精湛款待和溫暖的待客之道也是魅力所在，許多客人希望再次光臨的熱門店。

此外，為了最大限度地引出食材的原味，進行細緻的前期準備，提供活用口感、鮮味和香氣的壽司。店內擁有可以度過特別時光的空間，充分享受日本的工匠技藝和款待。

請務必在ひじり品嚐每一貫傾注心魂的壽司。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: JPY 33,000 - JPY 33,000
  晚餐: JPY 33,000 - JPY 33,000

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在未聯絡的情況下超過預約時間，將自動視為取消。您的用餐將會在預定時間統一開始。若您遲到或中途離席，部分菜品可能無法提供。請預留充足時間到達餐廳。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與成人享用相同套餐的兒童使用

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。