位於日本橋寧靜小巷中的「rece」。在佛羅倫斯磨練了7年，並在超過20年的時間裡專注於義大利料理的主廚，提供反映日本四季的每月更換的套餐。

以正宗義大利的技法為基礎，嚴選來自日本各地的時令食材。根據食材的不同使用不同的高湯，通過精緻的火候處理，將食材本身的美味最大限度地引出，昇華為輕盈且深邃的義大利料理。從麵包到烘焙點心都堅持自製，精心製作每一道菜。

與料理相得益彰的葡萄酒也是本店的魅力之一。精選來自世界各地的葡萄酒，侍酒師會根據套餐提供搭配建議。通過料理與葡萄酒交織的和諧，享受每個季節不同的風味。

寬敞而高雅的空間，適合接待、會餐、紀念日等重要時刻。享受這裡獨特的夜晚，感受日本的時令與義大利的傳統交響。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: TWD 2,225.58 - TWD 4,001.55
  晚餐: TWD 2,225.58 - TWD 4,968.21

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，我們將無法接受您的預約。

  對乳製品、雞蛋、小麥等麩質過敏者，以及素食者、全素食者、無法廣泛食用肉類或海鮮者，我們將無法接受您的預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘到達，以便準時開始用餐。如果超過預約時間且未聯絡，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進入）。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲以上且能享用成人套餐的客人使用。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。

  8位以上的預約原則上為包場，將產生最低消費，並需現場支付。

  不提供分開結帳服務。