
關於
本店位於銀座8丁目,提供Omakase(廚師發辦)套餐,您可以透過和食技巧與炭火燒烤,品嚐到包含長期育肥的神戶牛等和牛、來自全國各地的海鮮以及契約農戶種植的蔬菜等嚴選食材。
廚師長精心挑選各個季節的食材,運用日本料理的細膩技法,將食材的原汁原味完美展現出來。
此外,從芝浦的老字號「神谷商店」採購的極致「神之牛舌・橫膈膜」,也是本店特有的魅力。
我們也非常注重餐酒搭配,提供從全國嚴選的季節限定日本酒和稀有品牌來搭配菜餚,葡萄酒則在專用酒窖中進行品質管理。
店內設有使用秩父・三峯神社の檜木製成的原木吧台、包廂以及VIP包廂,並採用了無障礙設計。從可以近距離欣賞廚師手藝的沉浸式吧台,到適合重要聚餐、商務宴請以及接待海外賓客的場所,這裡為您提供適合各種場合的高品質空間。
盡情在銀座中心這份難得的寧靜氛圍中,慢慢領略日本飲食文化的魅力。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
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特別懷石『極』~時令高級食材與長期肥育神戶牛的競演~
從前菜、八寸、刺身開始,到冷蔬菜、和牛料理、燒烤、逸品、強肴、主食、水果,共約十五道菜品,展現四季的變遷。
請享受由時令美味與匠心技藝交織而成的特別時光。
※料理內容會根據季節和進貨情況有所變動。
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和牛香氣特別懷石 ~盡情享受黑毛和牛~
充分發揮每個部位的個性,昇華為細膩且深邃的味道,讓您享受和牛魅力的奢華時光。
※料理內容會根據季節和採購情況有所變動。
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【期間限定】松茸盛宴 ~秋季美味之王,松茸與神戶牛的饗宴~
香氣四溢的松茸,搭配本店引以為傲的高品質長期飼養黑毛和牛。
在提升各自風味的同時,奢華地呈現了秋季的恩賜。
請務必品嚐這個季節特有的美味。
※料理內容會根據季節和進貨情況有所變動。
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐預約的情況下,套餐費用需提前支付,其他現場發生的費用請于當日在現場支付。
※ 價格可能會根據當季食材有所浮動。
※ 選擇包廂時,需另行支付包廂費(普通包廂每間10,000日圓,VIP包廂每間20,000日圓)。(請於現場支付)
設施
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可用
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可用
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僅限能享用與成人相同套餐的人使用
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需要商量
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預約注意事項
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價格範圍:
晚餐: USD 237.12 - USD 312.0
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飲食限制 / 過敏:
如有忌口或食物過敏,請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材,恕無法接受您的預約,敬請諒解。
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抵達時間:
請您務必在預約時間的前5分鐘牴達,以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到,將自動視為取消預約,敬請諒解。
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穿著要求:
本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來,敬請配郃與理解。
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孩童(兒童):
僅限可享用與成人相同套餐內容的顧客用餐。
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其他注意事項:
請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑,感謝您的理解與配郃。
如選擇包廂,需另行支付包廂費(普通包廂每間 10,000 日圓,VIP包廂每間 20,000 日圓)。(請於現場結帳)
餐廳資訊
| 總座位數 | 28席 |
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| 營業時間 | 05:00 PM - 11:00 PM |
| 休息日 | 不定期休息 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 可使用現金或信用卡 |
| 吸煙 | 室內分煙 *僅限包廂內可吸電子煙(加熱非燃燒型煙草) |
| 地址 |
東京中央區銀座8-8-8 GINZA888 6樓
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888 6F
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| 鄰近的車站 |
從新橋站、從銀座站
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| 從車站的路線 |
從新橋站步行5分鐘
從銀座站步行7分鐘 |










