
關於
位於明治通旁的【鐵板 KITAZUMI 惠比壽店】。穿過低矮的入口,彷彿躡口般,展現出一片充滿和風情趣的寧靜空間。
料理的主角是符合可追溯性和安全標準的A5等級黑毛和牛。僅使用精選的優質部位,提供充分展現赤身肉、沙朗、菲力、稀有的沙朗牛排等各自魅力的菜餚。即使是開胃菜的自製鹹牛肉也使用A5等級黑毛和牛,對食材的講究可見一斑。此外,還可以享受加入鮑魚和伊勢龍蝦等高級食材的鐵板燒。
在吧檯座位,可以近距離觀賞廚師在高溫鐵板上烹調食材的過程,並伴隨著香氣和聲音品味料理。此外,還有由侍酒師監製的來自世界各地的葡萄酒、日本酒、正宗燒酎和日本威士忌,與料理的搭配也是一大魅力。
店內設有充滿現場感的吧檯座位、桌椅座位和半包廂。為紀念日、生日、商務宴請、聚餐等多種場合提供寧靜的空間。請享受由優質食材和鐵板燒特有的臨場感交織而成的特別時光。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
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KITAZUMI 套餐
從附有魚子醬的前菜開始,您可以享用到鵝肝、鮑魚、國產伊勢龍蝦,以及精選的A5等級黑毛和牛。
海鮮與黑毛和牛,各自的風味被充分發揮,並以鐵板燒獨有的臨場感,一道一道精心呈現。
主菜的黑毛和牛,您可以從瘦肉、沙朗、菲力中選擇您喜愛的部位。此外,我們也接受更換為夏多布里昂。
套餐範例
【迎賓飲品】
我們準備了香檳酒以供祝酒
【開胃小菜】
為套餐的開始增添色彩的季節性開胃小菜
【豪華前菜三品拼盤】
以魚子醬為首,奢華地採用高級食材的三品前菜拼盤
【鵝肝鐵板燒】
表面香脆,內部如融化般的濃郁美味的一道菜
【鮑魚鐵板燒】
品味鮑魚獨特的口感與豐富的鮮味的一道菜
【國產伊勢龍蝦鐵板燒】
將國產伊勢龍蝦在鐵板上香煎,並附上海膽的一道菜
【口味調整】
季節性冰沙
【肉類鐵板燒】
A5等級黑毛和牛 100g
您可以從瘦肉、沙朗、菲力中選擇您喜愛的部位
瘦肉:扎實的肉感,越嚼越能感受到豐富的鮮味
沙朗:細緻的雪花紋理,入口即化的口感
菲力:柔軟的口感與高雅的瘦肉風味
夏多布里昂(+2,200日圓):在菲力中尤為稀有的部位。無雜味的清澈鮮味與特別滑順的口感是其魅力所在
※由於數量有限,若有需求,建議提前預約
【主食】
季節性炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
主廚特製甜點
可加1,650日圓更換為甜點拼盤。
推薦於紀念日或生日使用。
訊息內容請於預約時的特記事項中填寫。
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高級套餐
我們為您準備了香檳酒以供祝酒。
※不飲酒的客人也可以更換為軟飲料。
我們將充分發揮海鮮和黑毛和牛各自的風味,並以鐵板燒特有的臨場感,一道一道地精心呈現。
餐點包括季節性炊飯和當日甜點。我們也提供升級至菲力或夏多布里昂的選項。
套餐範例
【開胃小品】
為套餐的開始增添色彩的季節性開胃小品
【高級前菜三品拼盤】
採用魚子醬等高級食材,華麗的三品前菜拼盤
【北海道產扇貝鐵板燒】
北海道產扇貝,中心呈現半熟的料理
【國產伊勢龍蝦鐵板燒】
國產伊勢龍蝦在鐵板上香煎,搭配海膽的一道菜
【口感調整】
季節性冰沙
【肉類鐵板燒】
A5級黑毛和牛 100g
您可以從瘦肉或沙朗中選擇您喜好的部位
瘦肉:扎實的肉感,越嚼越能感受到豐富的美味
沙朗:豐富的雪花帶來濃郁且入口即化的口感
―――升級選項―――
菲力 (+1,100日圓)
柔軟的口感和高雅的瘦肉風味是其魅力所在
夏多布里昂 (+2,200日圓)
在菲力中尤為稀有的部位,無雜味的清澈美味和特別的滑順口感是其魅力所在
※由於數量有限,建議提前預訂
――――――――――――――――――
【主食】
季節性炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
主廚特製甜點
可加1,650日圓更換為甜點盤。
推薦於紀念日或生日使用。
請在預訂時於備註欄填寫訊息內容。
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高級暢飲套餐
包括山崎、白州、響,以及森伊藏、魔王、村尾等,平時難得一見的稀有品牌也可暢飲。
此外,我們還準備了有頭蝦和精選A5黑毛和牛等,鐵板KITAZUMI引以為豪的食材。
套餐範例
【開胃小菜】
為套餐的開始增添色彩的季節性開胃小菜
【三種前菜拼盤】
充分發揮食材風味的三種前菜拼盤
【海鮮鐵板燒】
天然巨型有頭蝦和天使蝦等,當季狀態最佳的蝦在鐵板上香煎而成的一道菜
【口感調整】
季節性冰沙
【肉類鐵板燒】
A5級黑毛和牛 瘦肉100g
享受瘦肉特有的紮實肉感,以及越嚼越香的豐富美味
―――升級選項―――
沙朗牛排 (+1,100日圓)
享受豐富大理石紋帶來的濃郁入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日圓)
享受細膩大理石紋和豐富美味
夏多布里昂 (+4,400日圓)
菲力中尤為稀有的部位,無雜味的清澈美味和絕佳的滑順口感是其魅力所在
※由於數量有限,建議提前預訂。
――――――――――――――――――
【主食】
季節性炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
今日甜點
可加1,650日圓更換為甜點拼盤。
推薦於紀念日或生日使用。
請在預訂時於特別事項中填寫訊息內容。
【120分鐘暢飲】
※最後點單90分鐘
■威士忌
山崎・白州・響・芝華士・碧Ao・知多
■正宗燒酎
森伊藏・魔王・村尾・佐藤 黑・富乃寶山・佐藤 麥・中々・鳥飼
■葡萄酒
氣泡酒/兩種白葡萄酒/兩種紅葡萄酒
■啤酒
三得利大師夢想(生啤)
■日本酒
獺祭・八海山
■果實酒
梅酒・檸檬酒・季節性果實酒
■雞尾酒
琴酒・伏特加・黑醋栗・金巴利・荔枝基底
■軟飲料
柚子・梅・荔枝・烏龍茶・葡萄柚・橙汁
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黑毛和牛三種品嚐 特別套餐
從採用時令食材的前菜開始,準備了雪蟹蟹餅、鮑魚鐵板燒,以及精選的A5黑毛和牛三種品嚐。
赤身、沙朗、菲力,各具不同的風味和口感,總共150克供您享用。
餐點附有季節炊飯,最後由主廚特製甜點作結。
套餐範例
【迎賓飲品】
我們為您準備了香檳酒以供乾杯
【開胃小菜】
為套餐開啟序幕的季節開胃小菜
【季節前菜三種拼盤】
充分發揮食材風味的三種前菜拼盤
【雪蟹蟹餅】
封存雪蟹的美味,並添上濃郁松露香氣的一道菜
【鮑魚鐵板燒】
品嚐鮑魚獨特的口感和豐富的美味的一道菜
【口感調整】
季節的冰沙
【肉類鐵板燒】
精選A5等級黑毛和牛 3種品嚐 總共150克
赤身、沙朗、菲力各50克供應。
赤身:扎實的肉感,越嚼越能感受到豐富的美味
沙朗:細緻的雪花和入口即化的口感
菲力:柔軟的口感和高雅的赤身風味
【主食】
季節炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
今日甜點
可加1,650日圓更換為甜點盤。
推薦於紀念日或生日使用。
請在預約時的特記事項中填寫訊息內容。
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特別套餐
我們為您準備了香檳酒來慶祝乾杯。
從感受四季的前菜開始,松露香氣的松葉蟹蟹餅、鐵板燒鮑魚,主菜則準備了A5等級黑毛和牛赤身。伴隨著鐵板燒特有的臨場感,我們將每一道菜品精心呈現。
餐點包括季節炊飯和當日甜點。我們也提供升級為沙朗、菲力或夏多布里昂的選項。
套餐範例
【迎賓飲品】
我們準備了香檳酒來慶祝乾杯
【開胃小菜】
為套餐的開始增添色彩的季節開胃小菜
【三種前菜拼盤】
不拘泥於和洋界限,充分利用時令食材的三種前菜拼盤
【松葉蟹蟹餅】
封存松葉蟹的美味,並附上濃郁的松露香氣的一道菜
【鐵板燒鮑魚】
品味鮑魚獨特的口感和豐富的美味的一道菜
【口感調整】
季節的冰沙
【肉類鐵板燒】
A5等級黑毛和牛 赤身100g
享受赤身獨有的紮實肉感,以及越嚼越香的豐富美味
―――升級選項―――
沙朗 (+1,100日圓)
享受豐富的霜降帶來的濃郁且入口即化的口感
菲力 (+2,200日圓)
柔軟的口感和高雅的赤身風味是其魅力所在
夏多布里昂 (+4,400日圓)
在菲力中尤為稀有的部位,無雜味的清澈美味和特別的滑順口感是其魅力所在
※由於數量有限,建議提前預訂
――――――――――――――――――
【餐點】
季節炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
當日甜點
可加1,650日圓更換為甜點拼盤。
推薦於紀念日或生日使用。
請在預訂時的特記事項中填寫訊息內容。
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特別紀念日套餐
我們為祝酒準備了氣泡酒。
※不飲酒的客人也可以更換為軟飲料。
前菜我們準備了一道附有魚子醬的特別菜,甜點則會附上您希望的訊息。
套餐範例
【迎賓飲品】
我們準備了祝酒用的氣泡酒
【開胃小菜】
為套餐的開始增添色彩的季節性開胃小菜
【三種前菜拼盤】
不拘泥於和洋的框架,利用時令食材的三種前菜拼盤
【雪蟹蟹餅】
封存雪蟹的美味,並附上濃郁松露香氣的一道菜
【鮑魚鐵板燒】
品味鮑魚獨特的口感和豐富的美味的一道菜
【口感調整】
季節的冰沙
【肉類鐵板燒】
A5等級黑毛和牛 赤身100g
享受赤身獨有的紮實肉感,以及越嚼越香的豐富美味
―――升級選項―――
沙朗牛排 (+1,100日圓)
享受豐富大理石紋帶來的濃郁入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日圓)
柔軟的口感和高雅的赤身風味是其魅力所在
夏多布里昂 (+4,400日圓)
在菲力中尤為稀有的部位,無雜味的清澈美味和特別的滑順口感是其魅力所在
※由於數量有限,若有需求建議提前預約
――――――――――――――――――
【主食】
季節炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
今日的甜點盤
可以加入訊息。
訊息內容請在預約時的特記事項中填寫。
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標準週年紀念套餐
我們為祝酒準備了氣泡酒。
※不飲酒的客人也可以更換為軟飲料。
前菜準備了一道特別的菜餚,配有魚子醬,甜點則會附上您希望的訊息。
套餐範例
【迎賓飲品】
我們準備了祝酒用的氣泡酒
【開胃小菜】
為套餐的開始增添色彩的季節性開胃小菜
【三種前菜拼盤】
不拘泥於和洋的框架,充分發揮食材風味的三種前菜拼盤
【北海道產扇貝鐵板燒】
北海道產扇貝,表面香脆,中心保持生嫩,並配有海膽的一道菜
【白肉魚鐵板燒】
從豐洲送來的時令白肉魚,香脆烤製的一道菜
【口感調整】
季節性冰沙
【肉類鐵板燒】
A5級黑毛和牛 瘦肉100g
享受瘦肉特有的紮實肉感,隨著咀嚼而擴散的豐富美味
―――升級選項―――
沙朗牛排 (+1,100日圓)
享受豐富的雪花帶來的濃郁和入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日圓)
柔軟的口感和高雅的瘦肉風味是其魅力所在
沙朗牛排 (+4,400日圓)
在菲力中尤為稀有的部位,無雜味的清澈美味和特別的滑順口感是其魅力所在
※由於數量有限,建議提前預訂
――――――――――――――――――
【主食】
季節性炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
今日的甜點盤
可以加入訊息。
訊息內容請在預訂時的特記事項中填寫。
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標準課程
從感受四季的前菜開始,搭配海膽的海鮮,主菜則準備了A5等級黑毛和牛赤身。每一道菜都在鐵板燒的臨場感中細心呈現。
餐點包括季節的炊飯和當日的甜點。我們也提供升級至沙朗、菲力或夏多布里昂的選項。
課程範例
【開胃小菜】
為課程的開始增添色彩的季節開胃小菜
【前菜三種拼盤】
不拘泥於和洋的框架,充分發揮食材風味的三種前菜拼盤
【北海道產扇貝鐵板燒】
將北海道產扇貝表面烤得香脆,中心保持生嫩,並搭配海膽的一道菜
【白肉魚鐵板燒】
從豐洲運來的當季白肉魚,烤得香脆的一道菜
【口感調整】
季節的冰沙
【肉類鐵板燒】
A5等級黑毛和牛 赤身100g
享受赤身特有的紮實肉感,以及越嚼越香的豐富美味
―――升級選項―――
沙朗 (+1,100日圓)
享受豐富的霜降帶來的濃郁且入口即化的口感
菲力 (+2,200日圓)
柔軟的口感和高雅的赤身風味令人著迷
夏多布里昂 (+4,400日圓)
在菲力中尤為稀有的部位,無雜味的清澈美味和特別的滑順口感令人著迷。
※由於數量有限,建議提前預訂。
――――――――――――――――――
【餐點】
季節的炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
當日甜點
可加1,650日圓更換為甜點盤。
推薦於紀念日或生日使用。
請在預訂時於特記事項中填寫訊息內容。
此分類尚無照片。
※照片僅供參考
休閒紀念日套餐
我們為您準備了慶祝用的香檳。
※不飲酒的客人也可以更換為軟飲料。
前菜我們準備了一道附有魚子醬的特別菜,甜點則提供附有訊息的甜點盤。
※如果您有希望的訊息,請在預訂時的特別事項中填寫。
套餐範例
【迎賓飲品】
我們為您準備了慶祝用的香檳
【開胃小菜】
為套餐的開始增添色彩的季節性開胃小菜
【季節前菜雙拼】
充分發揮食材風味的兩種前菜拼盤
【海鮮鐵板燒】
搭配美式龍蝦醬的天然巨型帶頭蝦鐵板燒
【口感調整】
季節性冰沙
【肉類鐵板燒】
A5等級黑毛和牛 瘦肉100g
請享受瘦肉特有的紮實肉感,以及越嚼越香的豐富美味
―――升級選項―――
沙朗牛排 (+1,100日圓)
享受豐富大理石紋帶來的濃郁入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日圓)
柔軟的口感和高雅的瘦肉風味是其魅力所在
夏多布里昂 (+4,400日圓)
在菲力中尤為稀有的部位,無雜味的清澈美味和特別的滑順口感是其魅力所在
※由於數量有限,如有需要建議提前預訂
――――――――――――――――――
【主食】
季節炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
今日的甜點盤
可以加入訊息。
訊息內容請在預訂時的特別事項中填寫。
此分類尚無照片。
※照片僅供參考
休閒套餐
從採用時令食材的前菜開始,鐵板上香烤的蝦料理,主菜則準備了精選的A5等級黑毛和牛赤身。
餐點包括季節炊飯和當日甜點。根據您的喜好,我們也提供升級至沙朗、菲力或夏多布里昂的選項。
套餐範例
【開胃小菜】
為套餐開啟序幕的季節開胃小菜
【季節前菜雙拼】
充分發揮食材風味的兩種前菜拼盤
【海鮮鐵板燒】
搭配美式龍蝦醬的天然巨型帶頭蝦鐵板燒
【口感調整】
季節冰沙
【肉類鐵板燒】
A5等級黑毛和牛 赤身100g
享受赤身獨特的紮實肉感和咀嚼時散發的豐富美味
―――升級選項―――
沙朗 (+1,100日圓)
享受豐富雪花帶來的濃郁入口即化的口感
菲力 (+2,200日圓)
柔軟的口感和高雅的赤身風味是其魅力所在
夏多布里昂 (+4,400日圓)
菲力中尤為稀少的部位,無雜味的清澈美味和特別的滑順口感是其魅力所在
※由於數量有限,建議提前預訂。
――――――――――――――――――
【主食】
季節炊飯
或
蒜香飯 (+660日圓)
香物・味噌湯
【今日甜點】
主廚特製甜點
可加1,650日圓更換為甜點盤。
推薦於紀念日或生日使用。
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此分類尚無照片。
※照片僅供參考
無限暢飲套餐
我們精心準備了鐵板燒海老和A5等級黑毛和牛為主的料理,並融入了當季的美味。每一道菜都在鐵板燒的現場感中細心呈現。
飲品方面,我們提供香檳酒、三得利大師夢、日本酒、燒酎、葡萄酒,還有日本威士忌「知多」的無限暢飲。您可以盡情享受與料理的完美搭配。
套餐範例
【開胃小菜】
為套餐的開始增添色彩的季節開胃小菜
【前菜兩種拼盤】
充分發揮食材原味的兩種前菜拼盤
【海鮮鐵板燒】
天然巨型有頭海老和天使海老等,當季狀態最佳的海老在鐵板上香煎而成的一道菜
【口味調整】
季節的冰沙
【肉類鐵板燒】
A5等級黑毛和牛 瘦肉80g
享受黑毛和牛特有的豐富美味和柔軟口感
―――升級選項―――
沙朗牛排 (+1,100日圓)
享受細膩的雪花和豐富的美味
菲力牛排 (+2,200日圓)
柔軟的口感和高雅的瘦肉風味令人著迷
夏多布里昂牛排 (+4,400日圓)
在菲力中尤為稀有,細膩而精緻的部位。
※由於數量有限,建議提前預訂
――――――――――――――――――
【主食】
季節炊飯
或
蒜香飯(+660日圓)
香物・味噌湯
【甜點】
今日甜點
可加1,650日圓更換為甜點盤。
推薦於紀念日或生日使用。
請在預訂時於特記事項中填寫訊息內容。
【120分鐘無限暢飲】
※最後點單90分鐘
■啤酒・香檳酒
生啤酒(三得利 大師夢)/香檳酒
■葡萄酒
白葡萄酒/紅葡萄酒
■日本酒・燒酎
獺祭・八海山/佐藤 黑・中々・富乃寶山
■威士忌
知多・角
■果實酒・雞尾酒
梅酒・檸檬酒/琴酒・伏特加・黑醋栗・金巴利・荔枝
■軟飲料
柚子・梅・荔枝・烏龍茶・葡萄柚・橙汁
※ 含消費稅及服務費。
※ 另需於現場支付桌位費786日圓(含稅)或包廂費4,840日圓(含稅)。
※ 預訂套餐時,套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日支付。
※ 價格會因季節性食材而有所變動。
※ 套餐內容可能因進貨情況而有所變更。
設施
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僅限7歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
-
6,600日圓/瓶(含稅)
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預約注意事項
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價格範圍:
晚餐: USD 58.42 - USD 165.51
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飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材,請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣,我們將無法接受您的預訂。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡,預約將會被自動取消。
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穿著要求:
著裝要求為時尚休閒。
-
孩童(兒童):
僅限7歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
-
其他注意事項:
請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。
關於座位指定,我們將盡力滿足您的要求,但可能無法完全滿足,敬請諒解。
座位使用時間以預約時間起約2小時為準。
生日或紀念日慶祝可加購甜點盤(+1,650日圓)。請在預約時註明訊息內容。
請於現場支付桌位費786日圓(含稅)或包廂費4,840日圓(含稅)。
餐廳資訊
| 總座位數 | 26席 |
|---|---|
| 營業時間 | 05:00 PM - 10:00 PM(L.O. 料理09:00 PM 飲品09:30 PM) |
| 休息日 | 星期一(若星期一為假日則可能更改) *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 |
東京澀谷區廣尾1丁目7−1 7Green Capital廣尾 1F
東京都渋谷区広尾1丁目7−1 7 グリーンキャピタル広尾 1F
|
| 鄰近的車站 |
惠比壽站、廣尾站
|
| 從車站的路線 |
從惠比壽站步行8分鐘
從廣尾站步行8分鐘 |











