
关于
位于明治通沿线的【铁板 KITAZUMI 惠比寿店】。穿过低矮的入口,仿佛进入了一个宁静的和风空间。
料理的主角是符合可追溯性和安全标准的A5级黑毛和牛。仅使用精选的优质部位,提供充分展现红肉、沙朗、菲力和稀有的夏多布里昂等各自魅力的菜肴。自制的开胃菜也使用A5级黑毛和牛,处处体现了对食材的讲究。此外,还可以享受使用鲍鱼和伊势龙虾等高级食材的铁板烧。
在吧台座位上,可以近距离欣赏厨师在高温铁板上烹饪食材的过程,同时享受香气和声音。更有由侍酒师精选的世界各地的葡萄酒、日本酒、正宗烧酒和日本威士忌,搭配料理也是一大魅力。
店内设有充满现场感的吧台座位、桌椅座位和半包厢。为纪念日、生日、商务宴请、聚餐等各种场合提供了一个宁静的空间。请享受由优质食材和铁板烧特有的临场感交织而成的特别时光。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
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KITAZUMI 套餐
从搭配鱼子酱的前菜开始,您可以享用鹅肝、鲍鱼、国产伊势龙虾,以及精选的A5级黑毛和牛。
海鲜与黑毛和牛,各自发挥其独特风味,结合铁板烧特有的现场感,我们将每道菜品精心呈现。
主菜黑毛和牛,您可以从瘦肉、沙朗、菲力中选择您喜欢的部位。此外,我们也接受更换为夏多布里昂。
套餐示例
【欢迎饮品】
我们准备了香槟酒以供祝酒
【开胃小菜】
为套餐开端增色的季节性开胃小菜
【高级前菜三种拼盘】
以鱼子酱为首,奢华地融入优质食材的三种前菜拼盘
【铁板烧鹅肝】
表面香脆,内部如融化般的浓郁美味的一道菜
【铁板烧鲍鱼】
品尝鲍鱼特有的口感和丰富的鲜味的一道菜
【国产伊势龙虾铁板烧】
将国产伊势龙虾在铁板上香煎,并搭配海胆的一道菜
【口感清新】
季节性冰沙
【铁板烧牛肉】
A5级黑毛和牛 100g
您可以从瘦肉、沙朗、菲力中选择您喜欢的部位
瘦肉:扎实的肉感,越嚼越能感受到丰富的鲜味
沙朗:细腻的雪花纹理,入口即化的口感
菲力:柔软的口感和高雅的瘦肉风味
夏多布里昂(+2,200日元):在菲力中尤为稀有的部位。无杂味的纯净鲜味和极致顺滑的口感令人着迷
※由于数量有限,如有需要,建议提前预约
【主食】
季节性炊饭
或
蒜香饭(+660日元)
配菜・味噌汤
【甜点】
主厨特制甜点
可加1,650日元更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时填写留言内容。
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高级套餐
我们为您准备了香槟酒以供庆祝。
※不饮酒的客人也可以更换为软饮料。
我们将充分发挥海鲜和黑毛和牛各自的风味,结合铁板烧特有的现场感,一道一道精心呈现。
餐点包括时令炊饭和今日甜点。我们也提供升级至菲力或夏多布里昂的选项。
套餐示例
【开胃小菜】
为套餐开端增色的时令开胃小菜
【高级前菜三种拼盘】
采用鱼子酱等高级食材,华丽的三种前菜拼盘
【北海道产扇贝铁板烧】
北海道产扇贝,中心呈现半熟的菜品
【国产伊势龙虾铁板烧】
国产伊势龙虾在铁板上香煎,搭配海胆的一道菜
【口感清新】
时令冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 100g
您可以从瘦肉或沙朗中选择您喜欢的部位
瘦肉:扎实的肉感,越嚼越香的丰富美味
沙朗:丰富的雪花纹理带来的浓郁入口即化的口感
―――升级选项―――
菲力 (+1,100日元)
柔和的口感和高雅的瘦肉风味是其魅力所在
夏多布里昂 (+2,200日元)
在菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和特别顺滑的口感是其魅力所在
※由于数量有限,建议提前预约
――――――――――――――――――
【主食】
时令炊饭
或者
蒜香饭(+660日元)
香物・味噌汤
【甜点】
主厨特制甜点
+1,650日元可更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时填写留言内容。
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高级畅饮套餐
包括山崎、白州、响在内,森伊藏、魔王、村尾等,通常难得一见的稀有品牌也可畅饮。
此外,我们还准备了带头虾和精选A5黑毛和牛等铁板KITAZUMI引以为豪的食材。
套餐示例
【开胃小菜】
为套餐开端增色的季节性开胃小菜
【三种前菜拼盘】
充分发挥食材原味的三种前菜拼盘
【海鲜铁板烧】
天然巨型带头虾和天使虾等,选用当季状态最佳的虾在铁板上香煎而成的一道菜
【口感调整】
季节性冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 瘦肉100g
享受瘦肉特有的扎实肉感和咀嚼时扩散的丰富美味
―――升级选项―――
西冷牛排 (+1,100日元)
享受丰富大理石纹带来的浓郁入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日元)
享受细腻大理石纹和丰富美味
沙朗牛排 (+4,400日元)
在菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和特别顺滑的口感是其魅力所在
※由于数量有限,建议提前预约。
――――――――――――――――――
【主食】
季节性炊饭
或
蒜香米饭(+660日元)
配菜・味噌汤
【甜点】
今日甜点
可加1,650日元更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时填写留言内容。
【120分钟畅饮】
※最后点单90分钟
■威士忌
山崎・白州・响・芝华士・碧Ao・知多
■正宗烧酒
森伊藏・魔王・村尾・佐藤 黑・富乃宝山・佐藤 麦・中々・鸟飼
■葡萄酒
起泡酒/两种白葡萄酒/两种红葡萄酒
■啤酒
三得利大师梦(生啤)
■日本酒
獭祭・八海山
■果酒
梅酒・柠檬酒・季节性果酒
■鸡尾酒
琴酒・伏特加・黑醋栗・金巴利・荔枝基底
■软饮料
柚子・梅子・荔枝・乌龙茶・葡萄柚・橙汁
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黑毛和牛三种对比 特别套餐
从采用时令食材的开胃菜开始,准备了雪蟹蟹饼、鲍鱼铁板烧,以及精选的A5黑毛和牛三种对比。
提供总计150克的红肉、沙朗和菲力,让您享受不同的风味和口感。
餐点包括时令炊饭,最后由主厨特制甜点收尾。
套餐示例
【欢迎饮品】
我们为您准备了庆祝用的香槟酒
【开胃小菜】
为套餐开头增色的时令开胃小菜
【时令前菜三种拼盘】
充分发挥食材原味的三种前菜拼盘
【雪蟹蟹饼】
锁住雪蟹的美味,配以浓郁的松露香气的一道菜
【鲍鱼铁板烧】
品尝鲍鱼独特的口感和丰富的美味的一道菜
【口感清新】
时令冰沙
【肉类铁板烧】
精选A5级黑毛和牛 三种对比 总计150克
提供每种50克的红肉、沙朗和菲力。
红肉:扎实的肉感,越嚼越香的丰富美味
沙朗:细腻的雪花纹理,入口即化的口感
菲力:柔软的口感和高雅的红肉风味
【主食】
时令炊饭
或
蒜香饭(+660日元)
香物・味噌汤
【甜点】
今日甜点
可加1,650日元更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时的特别事项中填写信息内容。
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特别套餐
我们为您准备了香槟酒以供庆祝。
从感受四季的前菜开始,接着是散发松露香气的雪蟹蟹饼、铁板烧鲍鱼,主菜则是A5级黑毛和牛赤身。我们将以铁板烧特有的现场感,一道一道精心为您呈现。
餐点包括时令炊饭和今日甜点。我们也提供升级为沙朗、菲力或夏多布里昂的选项。
套餐示例
【欢迎饮品】
我们为您准备了香槟酒以供庆祝
【开胃小菜】
为套餐的开始增添色彩的时令开胃小菜
【三种前菜拼盘】
不拘泥于和洋风格,充分利用时令食材的三种前菜拼盘
【雪蟹蟹饼】
锁住雪蟹的美味,配以浓郁的松露香气的一道菜
【铁板烧鲍鱼】
品尝鲍鱼特有的口感和丰富的美味的一道菜
【口感清新】
时令冰沙
【铁板烧牛肉】
A5级黑毛和牛 赤身100克
请享受赤身特有的扎实肉感,以及咀嚼时扩散的丰富美味
―――升级选项―――
沙朗 (+1,100日元)
享受丰富的雪花带来的浓郁且入口即化的口感
菲力 (+2,200日元)
柔和的口感和高雅的赤身味道是其魅力所在
夏多布里昂 (+4,400日元)
在菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和特别顺滑的口感是其魅力所在
※由于数量有限,如有需要,建议提前预约
――――――――――――――――――
【餐点】
时令炊饭
或
蒜香饭(+660日元)
香物・味噌汤
【甜点】
今日甜点
可加1,650日元更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时填写留言内容。
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特别周年纪念套餐
我们为您准备了庆祝用的香槟酒。
※对于不饮酒的客人,我们也提供软饮料的更换服务。
前菜为您准备了一道特别的菜肴,配有鱼子酱,甜点则附上您希望的信息。
套餐示例
【欢迎饮品】
我们为您准备了庆祝用的香槟酒
【开胃小菜】
为套餐的开始增添色彩的季节性开胃小菜
【三种前菜拼盘】
不拘泥于和洋风格,充分利用时令食材的三种前菜拼盘
【雪蟹蟹饼】
锁住雪蟹的美味,配以浓郁的松露香气的一道菜
【鲍鱼铁板烧】
品尝鲍鱼独特的口感和丰富的美味的一道菜
【口感清新】
季节性冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 瘦肉100克
享受瘦肉特有的扎实肉感和咀嚼时扩散的丰富美味
―――升级选项―――
西冷牛排 (+1,100日元)
享受丰富的雪花带来的浓郁入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日元)
柔和的口感和高雅的瘦肉风味是其魅力所在
沙朗牛排 (+4,400日元)
在菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和特别顺滑的口感是其魅力所在
※由于数量有限,建议提前预约
――――――――――――――――――
【主食】
季节性炊饭
或者
蒜香饭(+660日元)
配菜・味噌汤
【甜点】
今日的甜点盘
可以加入信息。
信息内容请在预约时的特别事项中填写。
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标准周年纪念套餐
我们为您准备了庆祝用的香槟酒。
※对于不饮酒的客人,我们也提供更换为软饮料的服务。
前菜为您准备了一道特别的菜肴,配有鱼子酱,甜点则附上您希望的信息。
套餐示例
【欢迎饮品】
我们为您准备了庆祝用的香槟酒
【开胃小菜】
为套餐的开始增添色彩的时令开胃小菜
【三种前菜拼盘】
不拘泥于和洋风格,充分发挥食材原味的三种前菜拼盘
【北海道产扇贝铁板烧】
北海道产扇贝,表面香脆,中心保持生嫩,配以海胆的一道菜
【白肉鱼铁板烧】
从丰洲运来的时令白肉鱼,香脆烤制的一道菜
【口味转换】
时令冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 瘦肉100g
请享受瘦肉特有的扎实肉感,以及咀嚼时扩散的丰富美味
―――升级选项―――
沙朗牛排 (+1,100日元)
享受丰富雪花带来的浓郁入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日元)
柔和的口感和高雅的瘦肉风味是其魅力所在
夏多布里昂牛排 (+4,400日元)
在菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和特别顺滑的口感是其魅力所在
※由于数量有限,如有需要,建议提前预约
――――――――――――――――――
【主食】
时令炊饭
或者
蒜香米饭(+660日元)
配菜・味噌汤
【甜点】
今日的甜点盘
可以加入信息。
信息内容请在预约时的特别事项中填写。
此分类尚无照片。
※照片仅供参考
标准套餐
从感受四季的前菜开始,搭配海胆的海鲜,主菜为A5级黑毛和牛赤身。我们将以铁板烧特有的临场感,一道一道精心为您呈现。
餐点包括时令炊饭和今日甜点。我们也提供升级为沙朗、菲力或夏多布里昂的选项。
套餐示例
【开胃小菜】
为套餐开端增色的时令开胃小菜
【三种前菜拼盘】
不拘泥于和洋风格,充分发挥食材原味的三种前菜拼盘
【北海道产扇贝铁板烧】
北海道产扇贝,表面香脆,中心保持生嫩,搭配海胆的一道菜
【白肉鱼铁板烧】
从丰洲运来的时令白肉鱼,香脆烤制的一道菜
【口感清新】
时令冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 赤身100g
享受赤身特有的扎实肉感,以及咀嚼时扩散的丰富美味
―――升级选项―――
沙朗 (+1,100日元)
享受丰富雪花带来的浓郁入口即化的口感
菲力 (+2,200日元)
柔和的口感和高雅的赤身风味令人着迷
夏多布里昂 (+4,400日元)
菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和绝佳的顺滑口感令人着迷。
※由于数量有限,建议提前预约。
――――――――――――――――――
【主食】
时令炊饭
或者
蒜香饭(+660日元)
香物・味噌汤
【甜点】
今日甜点
可加1,650日元更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时填写留言内容。
此分类尚无照片。
※照片仅供参考
休闲周年纪念套餐
我们为您准备了庆祝用的香槟酒。
※不饮酒的客人可以更换为软饮料。
前菜为您准备了配有鱼子酱的特别菜肴,甜点则提供带有信息的甜点盘。
※如果您有希望的信息,请在预订时的特别备注中填写。
套餐示例
【欢迎饮品】
我们为您准备了庆祝用的香槟酒
【开胃小菜】
为套餐开端增色的季节性开胃小菜
【季节前菜双拼】
充分发挥食材风味的两种前菜拼盘
【海鲜铁板烧】
搭配美式龙虾酱的天然巨型大虾铁板烧
【口感清新】
季节性冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 瘦肉100克
请享受瘦肉特有的扎实肉感和咀嚼时扩散的丰富美味
―――升级选项―――
西冷牛排 (+1,100日元)
享受丰富大理石纹带来的浓郁入口即化的口感
菲力牛排 (+2,200日元)
柔和的口感和高雅的瘦肉风味令人着迷
沙朗牛排 (+4,400日元)
在菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和特别顺滑的口感令人着迷
※由于数量有限,如有需要建议提前预订
――――――――――――――――――
【主食】
季节性炊饭
或
蒜香饭(+660日元)
配菜・味噌汤
【甜点】
今日甜点盘
可以加入信息。
信息内容请在预订时的特别备注中填写。
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※照片仅供参考
休闲套餐
从采用时令食材的前菜开始,铁板上香喷喷地烤制的虾料理,主菜则准备了精选的A5级黑毛和牛瘦肉。
餐点包括时令炊饭和今日甜点。根据您的喜好,我们也提供升级至沙朗、菲力或夏多布里昂的选项。
套餐示例
【开胃小菜】
为套餐开端增色的时令开胃小菜
【时令前菜双拼】
充分发挥食材原味的两种前菜拼盘
【海鲜铁板烧】
搭配美味龙虾酱的天然巨型大虾铁板烧
【口感清新】
时令冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 瘦肉100g
请享受瘦肉特有的扎实肉感和咀嚼时扩散的丰富美味
―――升级选项―――
沙朗 (+1,100日元)
享受丰富雪花带来的浓郁入口即化的口感
菲力 (+2,200日元)
柔和的口感和高雅的瘦肉风味令人着迷
夏多布里昂 (+4,400日元)
菲力中尤为稀有的部位,纯净无杂味的美味和绝佳的顺滑口感令人着迷
※由于数量有限,如有需要,建议提前预约。
――――――――――――――――――
【主食】
时令炊饭
或
蒜香饭 (+660日元)
配菜・味噌汤
【今日甜点】
主厨特制甜点
可加1,650日元更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时填写留言内容。
此分类尚无照片。
※照片仅供参考
无限畅饮套餐
以精选的铁板烧虾和A5级黑毛和牛为主,搭配时令美味佳肴。我们将以铁板烧特有的现场感,一道一道精心为您呈现。
饮品方面,我们提供香槟、三得利大师梦、日本清酒、烧酒、葡萄酒,以及日本威士忌“知多”,均可无限畅饮。您可以尽情享受美食与美酒的完美结合。
套餐示例
【开胃小菜】
为套餐开场增色的时令开胃小菜
【前菜双拼】
充分发挥食材原味的两种前菜拼盘
【海鲜铁板烧】
天然大头虾和天使虾等,当季状态最佳的虾在铁板上香煎而成的一道菜
【口感转换】
时令冰沙
【肉类铁板烧】
A5级黑毛和牛 瘦肉80g
请享受黑毛和牛特有的丰富美味和柔嫩口感
―――升级选项―――
西冷牛排 (+1,100日元)
享受细腻的雪花纹理和丰富的美味
菲力牛排 (+2,200日元)
柔嫩的口感和高雅的瘦肉风味令人着迷
沙朗牛排 (+4,400日元)
在菲力中尤为稀有,细腻而精致的部位。
※由于数量有限,建议提前预约
――――――――――――――――――
【主食】
时令炊饭
或
蒜香米饭(+660日元)
配菜・味噌汤
【甜点】
今日甜点
可加1,650日元更换为甜点拼盘。
推荐用于纪念日或生日。
请在预约时填写留言内容。
【120分钟无限畅饮】
※最后点单90分钟
■啤酒・香槟
生啤酒(三得利 大师梦)/香槟
■葡萄酒
白葡萄酒/红葡萄酒
■日本清酒・烧酒
獺祭・八海山/佐藤 黑・中々・富乃宝山
■威士忌
知多・角
■果酒・鸡尾酒
梅酒・柠檬酒/杜松子酒・伏特加・黑醋栗・金巴利・荔枝
■软饮料
柚子・梅・荔枝・乌龙茶・葡萄柚・橙汁
※ 包含消费税和服务费。
※ 另需在现场支付桌位费786日元(含税)或包间费4,840日元(含税)。
※ 预订套餐时,套餐费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天支付。
※ 根据季节食材的不同,价格可能会有所浮动。
※ 套餐内容可能会因采购情况而有所变更。
设施
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仅限7岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。
-
6,600日圆/瓶(含税)
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预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 58.37 - USD 165.38
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饮食限制 / 过敏:
如果您有任何过敏或不喜欢的食材,请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广,我们将无法接受您的预订。
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到达时间:
请在预约时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络,预约将会被自动取消。
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着装要求:
着装要求为时尚休闲。
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儿童:
仅限7岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。
-
其他注意事项:
请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
关于座位的指定,我们将尽力满足您的要求,但可能无法完全满足您的期望,敬请谅解。
座位使用时间以预订时间起约2小时为准。
为庆祝生日或纪念日,我们提供附加费用(+1,650日元)的甜点盘。请在预订时填写留言内容。
请在现场支付桌位费786日元(含税)或包间费4,840日元(含税)。
餐厅信息
| 总座位数 | 26席 |
|---|---|
| 营业时间 | 05:00 PM - 10:00 PM(L.O. 菜品09:00 PM 饮品09:30 PM) |
| 休息日 | 星期一(如遇节假日则可能更改) *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 禁止吸烟 |
| 地址 |
东京涩谷区广尾1丁目7−1 7 Green Capital广尾 1F
東京都渋谷区広尾1丁目7−1 7 グリーンキャピタル広尾 1F
|
| 最近的车站 |
惠比寿站、广尾站
|
| 从车站的路线 |
从惠比寿站步行8分钟
从广尾站步行8分钟 |











