位於銀座8丁目的這家餐廳，提供以長期飼養的神戶牛為首的和牛、來自全國各地的海鮮、契約農家的蔬菜等精選食材，並以和食技法和炭火燒烤的方式品味的套餐。

主廚會根據季節精選食材，運用日本料理的精緻技法，細心地引出食材的原味。

此外，從芝浦的老店「神谷商店」進貨的，每週僅有約30頭在市場上流通的「神之牛舌・橫膈膜」，也是本店獨有的魅力。透過獨特的處理方法，您可以充分享受這些濃縮了美味的稀有部位。

與料理相配的日本酒，從全國精選的季節限定酒和稀有品牌，葡萄酒則在專用酒窖中進行品質管理，對搭配也非常講究。

店內設有使用秩父・三峯神社檜木製作的白木吧台、包廂、VIP包廂，並採用無障礙設計。從可以近距離欣賞職人手藝的臨場感十足的吧台，到適合重要餐會、接待、迎接海外賓客的場合，各種場景都能提供高品質的空間。

雖然位於銀座的中心，但在這裡您可以在寧靜的氛圍中，慢慢享受日本飲食文化的魅力。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: KRW 339,015.59 - KRW 339,015.59

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到，將自動視為取消預約，敬請諒解。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 孩童（兒童）:

  僅限可享用與成人相同套餐內容的顧客用餐。

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。

  如選擇包廂，需另行支付包廂費（普通包廂每間 10,000 日圓，VIP包廂每間 20,000 日圓）。（請於現場結帳）