27 餐廳
夫妻共同打造的位於銀座，提供石川縣産的鮮魚與能登金澤風味的餐廳
充分利用奢華時令食材的極簡懷石料理
在宴席料理中享用來自日本各地的A4和A5黑毛和牛
展現日本四季和自然的日本料理店
松軟的米飯、炭火烤魚、使用京都蔬菜的京都料理
品味融合現代創意的日式發酵料理
一家融合了日本和法國料理的現代割烹調餐廳，使用近江牛肉和其他食材。
盡情享用起源於日本橋的𠮷野家所達到的極緻美食體驗。
嚴選黑毛和牛與當季旬味，呈現獨具特色的Ukai料理。
通過疊加多種食材，突出香氣與口感的日本料理
品嘗日本料理大師精心打造的藝術級懷石料理
擁有130年歷史的烏冬面人氣排隊名店，在別館提供日式套餐
提供源於日本茶懷石料理，可感受季節變化的多種料理
使用當日最高品質的食材，秉承熱情好客的精神烹制的日本料理
壽司懷石料理，是日本和法國料理的融合。
享用以頂級和牛和時令魚類為特色的日法融合菜餚。
品嚐飼養時間長的神戶牛肉，以及以日本烹飪技法烹調的稀有牛舌和牛腩排
稀有食材與品牌和牛完美融合的特別割烹料理
以精美器皿與獨特技法呈現日本時令食材的割烹料理
食材均精選自豐洲市場，呈現如藝術品般的日本料理