29 餐厅
以巧思展现魅力，品味日本料理与寿司的日本桥餐厅
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅
展现日本四季和自然的日本料理店
充分利用奢华时令食材的极简怀石料理
在宴席料理中享用来自日本各地的A4和A5黑毛和牛
尽情享用起源于日本桥的𠮷野家所达到的极致美食体验。
食材均精选自丰洲市场，呈现如艺术品般的日本料理
一家融合了日本和法国料理的现代割烹料理餐厅，使用近江牛肉和其他食材。
品尝饲养时间长的神户牛肉，以及采用日本烹饪技法烹制的珍稀牛舌和牛腩排
稀有食材与品牌和牛完美融合的特别割烹料理
松软的米饭、炭火烤鱼、使用京都蔬菜的京都料理
享用以顶级和牛和时令鱼类为特色的日法融合菜肴。
通过叠加多种食材，突出香气与口感的日本料理
以精美器皿与独特技法呈现日本时令食材的割烹料理
品味融合现代创意的日式发酵料理
使用当日最高品质的食材，秉承热情好客的精神烹制的日本料理
寿司怀石料理，是日本和法国料理的融合。
银座的黑喉鲈鱼砂锅饭配新潟米，以及超过 40 种当地清酒。
严选黑毛和牛与当季旬味，呈现独具特色的Ukai料理。
一道以日本料理的乌冬面怀石料理，完美展现了“高汤”（dashi）的精髓。