這是一家將法國料理和日本料理的經驗與感性融合在一個廚房的餐廳。以法式料理為主軸，融入日本的食材和技法，同時也以日式為基礎運用法國的技法，提供發揮各自特色的單點料理。不拘泥於固定的流程，可以自由選擇想在喜歡的時間享用的美食和酒水，這也是本店獨特的樂趣之一。

負責料理的是同樣來自愛知縣的西村渉先生和原拓磨先生。西村先生在日本料理的道路上前進，曾在食品服務企業中負責海外店鋪的開設及國內店鋪的料理長，之後前往美國。在聖荷西的「Iroriya」「Sumika」擔任料理長，回國後經過「CHIUnE」後獨立。另一方面，從小幫助經營外賣店的祖母而熟悉料理的原先生，在「La Grande Table de Kitamura」修行後，於「Quintessence」「CHIUnE」累積經驗，與西村先生共同獨立。擁有不同料理背景的兩人，將各自的技術和創意融入每一道菜。

他們也關注到兩人故鄉愛知縣的食材，其中的「愛知鴨」以法國料理的技法精心烹調，利用其無腥味的脂肪的清爽口感，打造出具有日本風味的輕盈口感。

在寬敞的吧台廚房中，可以近距離感受到烹飪的現場感和與廚師的對話，並使用與兩人故鄉相關的有松絞染的餐巾。正如店名中所包含的「連結」的理念，這是一家能夠自然地以料理為契機產生交流，輕鬆自在的餐廳。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: JPY 9,000 - JPY 9,000

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到，將自動視為取消預約，敬請諒解。

• 孩童（兒童）:

  可用

  不提供兒童菜單

  可攜帶外食及飲料入場。

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。