位於惠比壽的「燒鳥 鈴音」是一家追求將燒鳥與中華技法結合的獨一無二風格的燒鳥店。

店主出田先生在中國料理領域擁有超過20年的經驗，並在第7屆中國料理世界大賽前菜部門中榮獲金獎。之後，他在知名燒鳥店進一步磨練技藝，為追求獨特的表現而獨立開店。

料理採用燒鳥與中華各自的魅力結合的主廚推薦風格。利用中華料理技術的精緻料理與以工匠技藝精心烤製的燒鳥為套餐增添色彩。燒鳥主要使用福島縣產的「伊達鶏」，根據部位選用多種品牌雞，並以最佳火候將食材的美味最大化。結合中華香料與調味的創意，並運用在世界大賽中獲得評價的前菜技術，提供在此才能品嚐到的創意串燒。

葡萄酒由侍酒師精選，提供與中華香料及燒鳥香氣相得益彰的酒單。與料理的相乘效果是本店獨有的樂趣。

店內設有完全包廂，非常適合接待、會餐及與重要人士的用餐。在燒烤區前的吧檯座位，您可以享受香氣、聲音及火焰搖曳的現場感。

在遠離喧囂的寧靜空間中，請享受燒鳥與中華交織而成的全新美食體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: TWD 1,106.28 - TWD 4,342.4

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。如有廣泛無法食用的食材，恕無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。如未聯絡且超過預約時間，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為Smart Casual（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  6歲或以上的客人可予約

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。