位於東麻布的「Kushiage Nakaya Higashi Azabu」。以創作為主題，提供融合日式、中華及法式技法的串揚料理。料理人追求的是不拘泥於類型和食材，探索新串揚的魅力。

食材選用以千葉縣的契約農家為主的蔬菜，以及在銚子捕獲的蛤蜊等，店主親自前往當地，與生產者面對面精挑細選。通過實地訪問產地，僅採用確認品質和背景的食材，充分發揮每一串食材的原味。此外，使用的麵包粉是與麻布台山丘的老店「Pelican」共同開發的。輕盈的口感和香氣更加襯托出串揚的美味。

搭配料理的日本酒、葡萄酒和香檳也由料理人親自嚴選，讓您享受搭配的樂趣。

店內是高級感的寧靜空間，以可近距離觀賞烹飪過程的吧檯座位為主構成。不僅能享受充滿現場感的用餐體驗，也是約會或商務宴請等重要時刻的理想選擇。請體驗對食材的講究和創意工夫充滿活力的串揚世界。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: TWD 1,695.68 - TWD 2,962.34

• 飲食限制 / 過敏:

  如有任何食材過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

  如您需要素食、清真或純素餐點，請在預訂時於特別要求欄中註明。

  可提供不含肉類或魚類的餐點。恕無法滿足更細部的食材禁忌或指定食材需求。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。若未聯絡且超過預約時間，將自動視為取消。

• 孩童（兒童）:

  僅限7歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的氣味。

  如需紀念日盤，請在預約時的特別事項中註明。（另加1,000日元，現場支付）