
关于
ESPICE(埃斯皮斯)由在南法和巴黎的米其林三星餐厅“老磨坊旅馆”、“阿尔佩奇”、“米歇尔之家”磨练过的江见主厨创作,提供充满创意和趣味的现代法式料理。
位于三宫站步行范围内的宁静位置,现代而精致地展现兵库的“美味”。
使用神户、兵库的时令蔬菜,以及淡路岛、明石、香住港等濑户内和日本海的海鲜,尽情享受以地中海料理为基础的现代法式料理,充分发挥食材本身的美味。
空间的概念是饮食的起源【大地】。
这是一个让人感受到自然呼吸和力量的宁静奢华空间。
店内的玻璃室内花园令人印象深刻,营造出一个让人忘却城市喧嚣的精致治愈时光。
此外,提升料理魅力的是由侍酒师精心挑选的世界各国葡萄酒、兵库·神户的稀有日本酒,以及自制无酒精鸡尾酒的精致搭配。
引领您进入一个满足五感的深刻美食体验。
无论是特别的日子,还是平凡的日常。
请务必体验一次在这里才能品尝到的奢华时光,温暖心灵和身体。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Omakase套餐
・8道开胃菜
・4道前菜
・1道鱼料理
・1道肉料理
・6道甜点
・主厨原创风味茶
共计20道菜品
※由于少量多盘的构成和采购的原因,内容和品数可能会有所变动。
敬请谅解。
特色和牛套餐
特色招牌菜和主菜和牛(宍粟牛)套餐
・12道开胃菜
・6道前菜
・1道鱼料理
・1道肉料理(兵库本地牛 宍粟牛)
・1道奶酪
・9道甜点
・主厨原创风味茶
共计30道菜品
※由于少量多道的构成和采购的关系,内容和品数可能会有所变更。
敬请谅解。
特色招牌菜和主菜和牛(宍粟牛)套餐
・12道开胃菜
・6道前菜
・1道鱼料理
・1道肉料理(兵库本地牛 宍粟牛)
・1道奶酪
・9道甜点
・主厨原创风味茶
共计30道菜品
※由于少量多道的构成和采购的原因,内容和品数可能会有所变更。
敬请谅解。
招牌课程
特色招牌菜与法国乳鸽搭配的套餐
・12道开胃菜
・招牌菜
・5道前菜
・1道鱼料理
・1道肉料理 法国乳鸽
・1道奶酪
・9道甜点
・主厨原创风味茶
共计30道菜品
搭配【葡萄酒或原创无酒精鸡尾酒】
※由于少量多道的构成及采购的原因,内容和品数可能会有所变更。
敬请谅解。
包含招牌菜和法国乳鸽搭配的套餐
・12道开胃菜
・招牌菜
・5道前菜
・1道鱼料理
・1道肉料理 法国乳鸽
・1道奶酪
・9道甜点
・主厨原创风味茶
共计30道菜品
搭配【葡萄酒或原创无酒精鸡尾酒】
※由于少量多道的构成和采购的原因,内容和品数可能会有所变更。
敬请谅解。
包间保证套餐
在精致的私人空间中享受江见主厨的全权委托套餐
附搭配饮品
这是仅限当天的全权委托套餐
在特别的空间中享受由精选食材构成的套餐。
在私人空间享受特色菜搭配的套餐
当日限定的完全主厨推荐套餐
搭配【葡萄酒或无酒精饮料】
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天现场支付。
※ 根据季节性食材价格可能会有所浮动。
设施
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可用
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仅限能够享用与成人相同套餐的顾客使用(仅限午餐)婴儿车不可入内。
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预订须知
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价格范围:
午餐: USD 95.43 - USD 216.9
晚餐: USD 136.33 - USD 216.9 -
饮食限制 / 过敏:
如果您有食材过敏,请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材,我们将无法接受您的预订。
由于我们提供的是将传统正统法式料理现代化的套餐,无法应对素食主义者、纯素食者和乳制品过敏者,敬请谅解。
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到达时间:
请您在预订时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间20分钟未联系,将自动视为取消。
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着装要求:
着装要求为时尚休闲(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋前来)。
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儿童:
仅限能够享用与成人相同套餐的儿童使用(仅限午餐)。婴儿车入内恕不接待。
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其他注意事项:
请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
餐厅信息
| 总座位数 | 24席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐:12:00 PM - 02:30 PM (L.O 12:30 PM) 晚餐:06:00 PM - 09:30 PM (L.O 06:30 PM) |
| 休息日 | 不定休 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
兵库神户市中央区中山手通 2-3-25 Maison Esprit 生田1-1
兵庫県神戸市中央区中山手通 2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1
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| 最近的车站 |
三宫站
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| 从车站的路线 |
从三宫站步行8分钟
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