「遊猿」老板兼主厨大内基于在多家中餐馆的丰富经验，不断追求为顾客提供新的中餐料理，使用当季美味的食材，追求新的中餐料理。

主厨每天早晨亲自去市场，精心挑选当季美味的食材。例如，前菜“海胆豆腐皮”，将豆浆煮成慕斯状的豆腐皮上放上浸泡在绍兴酒中的海胆，以及使用新鲜海鲜精心调味的脆皮甘鲷等单点菜品，品尝这些菜品，感受对食材的讲究。

以“珍惜与来店顾客的缘分”为主要概念，店名“申年”既是老板大内的生肖，也是店铺开业的年份，同时也包含了希望顾客享受自己的“游乐场”的意思。

希望顾客在热闹而放松的氛围中，品尝到正宗且不断进化的中餐料理。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 59.29 - USD 59.29

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  如果您无法按时到达，请务必联系店铺。如果没有联系并且超过预订时间15至20分钟，将自动取消预订。

• 着装要求:

  Guests aged 12 and above, and able to enjoy the course meal.

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。