位于德岛县秘境、以零废弃物闻名的上胜町的“佩尔托纳雷”是一家于2024年迁址重新开业的独栋意大利餐厅。这里被自然环抱，溪水潺潺，草木芬芳，四季分明。

料理的主角是上胜肥沃土壤中生长的强壮蔬菜和胜浦川沿岸的馈赠。与生产者的距离很近，“现在这个最美味”的时令消息每天直接传到厨师手中。我们充分挖掘这种充满自然气息的上胜町特有的“土地的美味”，提供发挥每种食材力量的意大利料理。

以季节蔬菜为主的沙拉、多样的意大利面、德岛县产鹿肉的牛排等，由新鲜食材制成的每一道菜都被评价为能够品味到食材本身的风味。正是一个可以在内外感受四季的地方。

店内充满木质温暖的空间，从大窗户可以看到上胜的四季风景。无论是纪念日的约会，还是远离城市喧嚣的特别接待，由于附设住宿设施，也非常适合悠闲享受美食的“停留型美食体验”。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 47.42 - USD 76.99
  晚餐: USD 47.42 - USD 76.99

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间30分钟且未联系，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  着装要求为时尚休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋前来）。

• 儿童:

  允许儿童入内，提供儿童菜单，可携带婴儿车入内。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。