“寿司 京町堀 佐藤”紧邻大阪韧公园，在静谧的京町堀地下静静地挂起暖帘。自2021年开业以来，主厨凭借精细的手工和真诚的态度，吸引了众多寿司爱好者。

为了最大程度地激发食材本来的美味，佐藤主厨确立了自己独特的风格。他的醋饭完全不使用糖，仅用严选的红醋调味。米饭的自然甘甜与红醋的清爽酸味，将从全国渔场直供的时令海鲜衬托得更加鲜美。

其雄厚实力获得了高度评价，并在2024年入选了全球知名的《米其林指南》。套餐由展现季节更迭的单点菜肴和握寿司组成。

店内以吧台座位为主，营造出宁静现代的空间氛围。无论是与重要人士的约会、想要安静享用美食的商务宴请，还是特别的纪念日，这里都是一处绝佳的成年人隐秘之所。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: EUR 47.67 - EUR 47.67
  晚餐: EUR 65.55 - EUR 83.42

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请在预约时间前5分钟到达，以便准时开始用餐。若在未联系我们的情况下迟到超过30分钟，预约将被自动取消。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 儿童:

  允许同行

  ※8岁及以下儿童需单点。请勿将其计入预订人数，请在预订时另行备注儿童人数。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。

  本店位于没有电梯的大厦地下一层。为了能为您提供更顺畅的服务，使用轮椅的客人请务必事先告知，感谢您的理解与配合。